針對有不少父母親對於幼兒接種流感疫苗,仍然抱持觀望態度,衛生單位今天提出呼籲,希望家長破除迷思,趕緊在流感高峰期來臨前,讓心愛的寶貝接受完整的疫苗接種。
台東縣衛生局表示,今年流感疫苗株與社區流行病毒型別吻合度極高,但目前幼兒的接種率,僅三歲以上有顯著增加外,家長對於免疫力相對低落的3歲以下幼兒,仍抱持觀望態度,台東縣衛生局強調,疫苗是目前公認預防流感最有效的方式,不僅可降低流感併發症機率,也可降低併發症的死亡率,而初次接種的幼兒,需在一個月後接種第二劑,才能獲得足夠保護力。
台東縣衛生局進一步表示,101年度流感疫苗接種計畫,從今天起,年滿六個月以上至國小入學前幼兒,前往合約醫療院所接種公費流感疫苗,將比照六十五歲以上民眾,減免當次接種的診察費。

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 蔡秋鳳與蔡振南戀情告吹後,情路撲朔,她與新加坡「蟹王」黃泯萊曾傳相戀多年,本月初又被爆料情定富商新歡,她25日上中視《萬秀豬王》,趁空檔到休息室和豬哥亮、陳亞蘭閒聊,豬突然笑說:「她在熱戀中啦!」她情路虛實引人遐思。
 對於情事,她只說,「現在我還需要想一想,無論是誰、都只是朋友,很多事情沒有那麼簡單」。在節目上,豬哥亮、陳亞蘭秀出《壹週刊》上她與富商用餐被拍照片,豬苦口婆心說:「妳母親年紀大、身體不好也希望妳有好歸宿。」她仍閃躲話題。陳亞蘭說:「她是傳統女性,不等到時機成熟不能說的」,豬大笑說:「追她的有好幾個啦。」還自爆曾在新加坡見過黃泯萊。
 56歲的寶媽上《萬秀豬王》,男友汪建民貼心作陪,不過談到感情,兩人依然低調,不多談。

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(優活健康網新聞部/綜合報導)近日有媒體報導指出,部分不肖業者將原廠貨的假牙材料混裝其他來源原料後,以原廠貨之名製成假牙,疑似造成民眾到牙醫診所裝假牙後,出現口腔化膿潰爛的情形。南投縣衛生局呼籲,民眾前往牙科診所裝假牙時,應注意診所及醫師的合格證書,假牙材料是否領有衛生署醫療器材許可證,看清以上「三證」,才能確保牙齒的醫療品質和健康。
用於診斷、治療、減輕或直接預防人類疾病,或足以影響人類身體結構及機能之產品,都屬於藥物(包含藥品及醫療器材)的範疇。假牙材料是屬於醫療器材,依據藥事法條規定,未經核准擅自製造或輸入醫療器材者,處3年以下有期徒刑,得併科新台幣10萬元以下罰金。明知為前項之醫療器材而販賣、供應、運送、寄藏、牙保、轉讓或意圖販賣而陳列者,依前項規定處罰之。因過失犯前項之罪者,處6月以下有期徒刑、拘役或新台幣5萬元以下罰金。
衛生局提醒大家,在醫療院所就診時可詢問醫師,詳細的診療過程及所使用的醫療器材,是否具有衛生署核准的許可證字號,並要求檢視醫療器材之標籤、仿單及包裝的標示內容,看清是否有廠商名稱、地址、品名、許可證字號、批號、製造日期等資訊,並可至食藥局網站許可證資料庫查詢,以產品名稱、廠商名稱、許可證字號等關鍵字查詢比對,確認產品的合法性,以維護自身權益。萬一在使用後發現有品質不良,或因醫療器材引起嚴重不良反應時,應依嚴重藥物不良反應通報辦法,立即向衛生署建置的全國藥物不良反應通報中心反映。

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(中央社記者陳清芳台北25日電)入冬迄今,腹瀉急診病患持續增加,以幼兒和小學生最常群聚感染,衛生署分析,主要是諾羅病毒肆虐,將再持續數週到明年。
疾管局疫情中心主任莊人祥和防疫醫師羅一鈞今天指出,最近4週,急診腹瀉占急診患者比例,從8.33%上升到8.60%,是往年的2到3倍;光是上週就有1萬108人腹瀉掛急診,創5年來單週人數最高。門診患者腹瀉比率也從3.95%上升到4.11%,高於去年同期。
疾管局分析,腹瀉群聚事件以諾羅病毒感染最為常見,從9月開學以來的57件諾羅病毒群聚感染事件,其中24件發生在學校及幼兒園、16件在安養院等人口稠密機構、15件在醫院發生。
諾羅病毒常有1人感染,傳染全家搶廁所的情形,疾管局的國際疫情資料也顯示,諾羅病毒曾數度造成郵輪旅客集體腹瀉,也在醫院、養護機構、連鎖餐廳造成群聚感染。
台北榮民總醫院感染科主治醫師王復德解釋,諾羅病毒的傳染力很強,在室溫能存活幾個小時,數10顆病毒就能致人生病,病患症狀消失後的2天到2週,仍會排出病毒,使接觸者感染。
羅一鈞指出,摸到、吃進病患的排泄物、被污染的食物、近距離吸入患者的嘔吐飛沫,或摸到患者接觸過的扶手、門把、處理的食物,就會感染,潛伏期24到48小時發病。
「乾洗手對諾羅病毒的消毒效果不好」,王復德強調,健康者接觸患者後,最好用肥皂洗手,洗後擦乾,患者的嘔吐物要用稀釋漂白水清潔,症狀消失後,最好再休養2天再上班上學,以免傳染。1011225

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【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】
台灣人愛吃胃藥!健保局統計,台灣每年申報的制酸劑(胃藥)超過20億顆,平均每人每年吃了100多顆胃藥,許多人覺得胃不舒服就吃胃藥。醫師提醒,胃食道逆流患者光吃胃藥,幫助不大,長期胃食道逆流,致癌機率恐高出30倍。
根據統計,國人胃食道逆流盛行率越來越高,25歲以上成年人中約有兩成五罹患胃食道逆流,腸胃科醫師蕭敦仁估計,全台超過300萬人有這方面困擾。
台灣人愛吃胃藥全球聞名,除健保每年申報20億顆制酸劑(胃藥),很多民眾也自行前往藥局買胃藥,光是自費胃藥市場,就接近四億多元。
蕭敦仁今天公布一項國人胃食道逆流問題網路調查,結果顯示,九成五患者吃下胃藥後,無法在五分鐘內獲得緩解,五成六必須等上半小時以上才覺得症狀好轉。他提醒,如果常覺胃酸過多,且有「火燒心」的不適感,容易打嗝、胃脹氣,就可能罹患胃食道逆流,應先到腸胃專科看診確認,接受藥物治療。
腸胃科門診常發現,很多患者胃不舒服時,習慣自行買胃藥,或服用之前沒吃完的胃藥。蕭敦仁說,一般常用胃藥通常是用來中和胃酸或抑制胃酸,無法阻斷胃酸逆流及避免食道被胃酸灼蝕。

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平常除非不得已,其實我不太常去大型量販店° 因為此地的大型量販店總是人山人海,連找停車位也要花許多功夫° 不要這次旅行的前一天中午,來到大型量販店採購,為了節省時間,老公讓我在入口先下車,他再去找停車位°
有一位在入口檢查會員證的女性客服人員,中等微胖的身材,捲捲的頭髮,笑容可掬的向我打招呼:
「Hello! Beautiful...」微笑
雖然我真的沒這麼 "beautiful",但是聽了心裡還是很高興!害羞 我擔心老公沒有會員證進不來,於是向她解釋,老公先去停車,待會兒才會進來° 沒想到她手輕輕一揮,笑著說:
「Don't worry! I'll never question that lucky gentleman!」
原本想到旅行前的準備採購而倍感壓力,因為她的一句話,讓我頓時覺得輕鬆而愉快!三太子開心
旅途中碰上大塞車,坐了十多個小時的車,到達目的地時已近深夜° 老公停在一處加油站加油,我順便下車看看有沒有蛋,牛奶,奶油等第二天早餐要用的東西° 頭髮灰白,戴著眼鏡的老板親切的過來打招呼,問我從哪裡來的? 我回答之後,他又問, 在這之前呢? 我回答:
「Taiwan...」
他聽了之後,誠懇的說:
「I hope you like it here! I hope you decide to stay after you graduate.」
呵呵! 我已經"graduated"超過二十年了, 但是老板的話,讓原本因為長途旅行而感到疲憊不堪,灰頭土臉的我,臉上立刻出現了光采...得意
昨天在當地一家以牛肉漢堡和奶昔聞名的連鎖店用午餐時,一位六,七十歲推著輪椅的老婦人結帳後準備離開時,在我們的桌子旁邊停了下來,她指著輪椅上的老太太,高興的告訴我們,輪椅上的老太太昨天才剛過一百歲的生日! 我們也分享了她的喜悅,紛紛祝願老太太生日快樂!
天呀! 輪椅上的那位老太太,看起來大概也是六,七十歲,雍容典雅,慈祥的臉上始終帶著微笑,而且耳聰目明,現在還每天打橋牌和從事許多其他的活動呢° 看到這位快樂的"人瑞", 讓最近開始感到"中年危機"的我, 深深的體會,快樂真是長壽的泉源! 三太子心花開
晚餐時也有一位溫文儒雅的老先生推著坐在輪椅上的太太過來打招呼,他親切的詢問我們是從亞洲的哪個國家來的,然後他就以中文說:
 「你好!」
還告訴我們他的太太是日本人, 聊了幾句之後,還不忘以中文道再見...掰掰(881、咕掰)
感謝這些可愛的陌生人,無論是溫暖人心的話語問候,或是喜悅的分享,都為平淡的生活增添了許多樂趣,也讓我心充滿了感動與溫馨...足感心耶

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這是由Alan、喬治發起,劉德湧、陳建嘉、牛頭犬和我一起選出的名單,評選片單為今年上映的電影,不含影展片。
經過多輪激烈投票,入圍終於出爐。12/30決審會議預料還有一番廝殺!
 
2012 第一屆非影評人協會獎 入圍名單公佈:最大贏家是《黑暗騎士:黎明昇起》 、《雨果的冒險》 、《少年Pi的奇幻漂流》 各以九項入圍領先,《亞果出任務》也有七項居次
 
最佳影片
《亞果出任務》
《花神咖啡館》
《黑暗騎士:黎明昇起》
《花都魅影》
《雨果的冒險》
《奇蹟》
《少年Pi的奇幻漂流》
《分居風暴》
《奪命金》
《諜影行動》
 
最佳導演(因同分並列六位)
尚馬克法雷 《花神咖啡館》
克里斯多佛諾蘭 《黑暗騎士:黎明昇起》
馬丁史柯西斯 《雨果的冒險》
李安 《少年Pi的奇幻漂流》
阿斯哈法哈帝 《分居風暴》
班艾佛列克 《亞果出任務》
 
最佳男主角
喬治克隆尼 《繼承人生》
麥克法斯班德 《性愛成癮的男人》
培曼莫阿迪 《分居風暴》
蓋瑞歐德曼 《諜影行動》
德尼拉馮 《花都魅影》
 
最佳女主角
梅莉史翠普 《鐵娘子:堅固柔情》
蒂妲史雲頓 《凱文怎麼了?》
蜜雪兒威廉斯 《夢露與我的浪漫週記》/《愛我,還是他》
葉德嫻 《桃姐》
趙敏秀 《聖殤》
 
最佳男配角
艾茲拉米勒 《壁花男孩》/《凱文怎麼了?》
克里斯多佛沃肯 《瘋狗綁票令》
湯姆威金森 《金盞花大酒店》
艾倫阿金 《亞果出任務》
米高肯恩 《黑暗騎士:黎明昇起》
 
最佳女配角
莎芮巴亞特 《分居風暴》
瑪姬史密斯 《金盞花大酒店》
何韻詩 《奪命金》
永作博美 《第八日的蟬》
茱蒂丹契 《夢露與我的浪漫週記》/007空降危機》
 
最佳原著劇本
尚馬克法雷 《花神咖啡館》
是枝裕和 《奇蹟》
阿斯哈法哈帝 《分居風暴》
銀河創作組、歐健兒、黃勁輝 《奪命金》
史提夫麥昆 《性愛成癮的男人》
 
最佳改編劇本
克里斯泰瑞歐 《亞果出任務》
大衛麥基 《少年Pi的奇幻漂流》
史蒂芬什波斯基 《壁花男孩》
亞歷山大培恩、納特法克森、吉姆拉許 《繼承人生》
布麗姬特歐康納、彼得史特勞根《諜影行動》
 
最佳配樂
亞歷山大岱斯普拉 《亞果出任務》/《更好的明天》/《今晚誰當家》/《心靈鑰匙》/《捍衛聯盟》
呂多彼克波斯 《大藝術家》
霍華休爾 《危險療程》/《哈比人:意外旅程》/《雨果的冒險》
漢斯季默 《黑暗騎士:黎明昇起》/《馬達加斯加3:歐洲大圍捕》
麥克丹納 《少年Pi的奇幻漂流》
 
最佳剪輯
威廉高德柏格 《亞果出任務》
李史密斯 《黑暗騎士:黎明昇起》
提姆史圭雅斯 《少年Pi的奇幻漂流》
尚馬克瓦雷 《花神咖啡館》
賽瑪史龔梅克 《雨果的冒險》
 
最佳攝影
瓦力菲斯特 《黑暗騎士:黎明昇起》
勞勃理查森 《雨果的冒險》
克勞帝歐米蘭達 《少年Pi的奇幻漂流》
羅傑迪金斯 007空降危機》
西默斯麥葛維 《安娜‧卡列尼娜》/《復仇者聯盟》/《凱文怎麼了?》
 
最佳視覺效果
《黑暗騎士:黎明昇起》
《哈比人:意外旅程》
《雨果的冒險》
《少年Pi的奇幻漂流》
《普羅米修斯》
 
最佳音效(因同分並列六位)
《黑暗騎士:黎明昇起》
《哈比人:意外旅程》
《雨果的冒險》
《少年Pi的奇幻漂流》
007空降危機》
《亞果出任務》
 
最佳藝術指導
《安娜‧卡列尼娜》
《黑暗騎士:黎明昇起》
《哈比人:意外旅程》
《雨果的冒險》
《少年Pi的奇幻漂流》
 
最佳服裝設計
賈桂琳杜倫 《安娜‧卡列尼娜》/《諜影行動》
柯琳艾特伍德 《黑影家族》/《公主與狩獵者》
昂娜伊絲侯蒙 《花都魅影》/《巴黎妓院回憶錄》
珊蒂鮑威爾 《雨果的冒險》
瑪儂拉斯穆森《皇家風流史》

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終於完成今天的餅乾屋活動,我累到希望假期可以馬上開始,但我想孩子們應該是開心的吧!烏雲飄過
雖然是小一生,但是班上還是有三個人可以自己完成餅乾屋,有八個人只剩屋頂的部份有問題。
但是,也有人是連最底層的兩片餅乾都黏不起來的!詫異



孩子在這上面的差異,我想有大多數的家長並不在意,因為這看不到分數,可是從中發現問題的我是很憂心的,於是忍不住又碎碎唸。
碎碎唸是有用的,因為很多孩子大概是不想再被老師的碎碎唸煩了,終於靜下心來,慢慢組合好一部份。大笑








我覺得這些肯改變的孩子,是值得獎勵的,也因此讓我願意幫他們完成他們口中可愛的餅乾屋。
然而,有幾位孩子除了不肯做之外,索性將餅乾剝成一小片一小片,甚至不斷推動桌子影響別人。怒火中燒



哎呀!如果這樣的情況是我轉述後,家長就願意協助配合的就好。
雖然有些不悅,但我還是讓這幾位孩子也都能帶回餅乾屋。烏雲飄過
這些孩子的貴人有一天會出現的,有時候,我只能這麼安慰自己。




1,2,3,.....,27。
天啊!
連到最後都還是少了一頭羊!
好天爺啊!請讓小迷糊的貴人快點出現吧!









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  • Dec 25 Tue 2012 23:03
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沒有妳的日子真的好孤單
作詞:王強  
作曲:胡力  
演唱:韓晶走,一個人走
走的累了,心卻碎了
愛,一個人愛
愛的哭了,哭的倦了路上行人在穿梭
傷了心的人究竟有幾個
耳旁的戀人都在唱歌
可我的愛到底剩下什麼沒有你的日子我真的好孤單
所有的心碎全與我相伴
沒有你的城市我真的好茫然
所有的快樂都與我無關沒有你的日子我真的好孤單
思念的痛還在心裡糾纏
沒有你的城市我真的好迷亂
愛與不愛都已經太晚
回頭太難

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自民黨贏得眾院大選,奪回政權,市場投資人聞訊大喜。即將回鍋當首相的自民黨鷹派黨魁安倍晉三保證,推行貨幣寬鬆政策,讓死氣沉沉的經濟重上軌道。投資人看準日銀會有動作,日圓兌美元和歐元匯率走低,日經指數開盤漲了。
本次選舉投票率接近六成,創二次世界大戰以來新低紀錄。比三年前降低近十個百分點,刷新一九九六年的最低投票率。這麼低的投票率,顯示選民對各政黨的不安與沒信心,自民黨是靠著現任野田政權「太爛」而受惠。
安倍所承接的是個經濟衰退的日本;處於分裂狀態的國會,也會使他主張的寬鬆貨幣政策及財政刺激政策備受掣肘。安倍必須在七個月內有所表現,使選民相信他能重振經濟,才能在明年七月的參議院選舉中有所斬獲,否則仍將只是短命內閣。
經濟和國安 兩大關鍵
安倍一九九三年出道,進入國會,就在北韓數十年前綁架日本人的爭執上,對平壤採取強硬立場,在日本打響鷹派名聲。
那時以來,安倍的「鷹」姿包括主張「擺脫」日本戰後由和平憲法主導的歷史,恢復民族尊嚴,強硬外交,最近呼籲提升國防以制衡中國軍力,今年更參拜象徵日本軍國主義的東京靖國神社。
圖:日本海上自衛隊進行艦隊檢閱,日本國旗隨風飄舞,護衛艦「鞍馬號」(JMSDF)航行於東京南部的相模灣。(美聯社)
圖:日本海上自衛隊艦隊檢閱,一架P3C反潛機打出信號彈。(美聯社)
前日本外交部發言人、目前任教東京慶應大學的谷口智彥指出:「這次大選,選民關心一個議題:安全。」內容包羅很廣,第一是就業和經濟安全,第二是核安,第三是國家安全。核安還在其次,另外「二安」才是關鍵。
經濟泡沫化二十多年後的今天,日本深陷惡性循環,無力自拔:價格下沉,需求疲弱,蝸步的成長又迫使企業削價,消費者則節儉至上,緊摳荷包。國家安全方面,日本近年常為美軍基地的問題和華府齟齬,現在又和北京為釣魚台主權劍拔弩張。
安倍上台,會不會貫徹極端保守的右傾路線?東京「Canon全球研究所」研究部主任宮家邦彥說,安倍「當首相後,很快會進入狀況,也就是說,他應該會識時務,會務實」。安倍二○○七年擔任首相,很快修正他對北京的強硬姿態,上任首次訪問外國就是到北京,令各方驚訝。
政治板塊 大幅向右移
日本學者紛紛表示,日本六年七易首相,選民想要一個能長時間掌權的政府。不希望領導人年年換人,他們要的是能夠貫徹政策的人。即使美國,也應該是期待安倍能長時間主政,讓日本成為美國在東亞區域更穩定、值得依賴的夥伴。
圖:十月十七日選舉前,安倍晉三前往靖國神社參拜。(美聯社)
這次大選,讓日本政治板塊大幅「向右移動」,幾乎沒有在外交安全上的左傾聲音。尤其從比例代表部分可看出,石原慎太郎領軍的「日本維新會」取得相當席次。在如此態勢下,日本社會若感受更多壓迫,是否又種下繼續向右推力?
安倍發表「鷹派」的競選綱領,則包括修憲將「自衛隊」改為「自衛軍」、在釣島派任常駐人員、朝拜靖國神社、收回黨對慰安婦的道歉談話等。他就任後,如果逐一推動這些競選宣言,不僅東亞將無寧日,日本社會也將動盪難安。
據規定,修改和平憲法需要國會三分之二多數同意,自民黨贏得兩百九十四席,而其長期政治合作夥伴公明黨獲得卅一席,但明言不支持修憲。更右翼的陣線是「日本維新會」,這次獲得五十四席。兩黨一旦合作,極可能為東亞乃至世界掀起滔天巨浪。
安倍選擇鴿派的「經濟路線」或鷹派的「軍事路線」,將影響日本下一步命運。如果他修憲建軍,對中、韓採取強力抗衡策略,或可滿足日本人的自尊感,卻可能引起鄰國更強烈反感。
安倍上台 可能中間靠
美國媒體認為,一旦權力在握,安倍晉三可能會向中間靠攏,並修補與美國、中國大陸關係。安倍雖然在選舉期間發言強硬,但就任後應該不會採取過於激烈的手段。華爾街日報分析說,日本選民支持自民黨,是希望安倍帶領日本走出經濟低潮,並降低近來不斷升高的緊張局勢。
紐約時報則指出,安倍雖試圖挑戰崛起的中國,特別是在釣魚台爭議方面。但安倍當選後會迅速採取行動,改善和北京的關係。在與美國往來上,安倍也表示會修補與美國的關係,促進美日同盟將是他的優先施政方向。
儘管如此,華爾街日報與紐約時報根據對日本選民的訪問發現,不少選民對安倍的鷹派外交政策仍感關切。「民之所欲」會「左右」安倍的動向嗎?

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(優活健康網記者莊常謙/綜合報導)媽媽在打電話時,為了讓孩子守規矩而做了承諾,現在她面臨著兌現承諾,她的女兒已經開始準備大鬧一場了。這位媽媽犯了嚴重的錯誤,就是試圖用賄賂來控制女兒。
美國教育心理學家卡洛琳‧克勞德曾在書中介紹,關於哭鬧的幾種模式,包括:談判性的哭鬧,在你已經告訴孩子「不行」之後,孩子承諾好好表現,用來交換他想要的東西。他想用談判讓你筋疲力盡。即使看起來孩子提出了合理的解決辦法,但其實哭鬧正在悄悄升級。絕望的哭鬧:孩子表達了他的擔憂,並依賴父母解決。其中隱含的意思是:「好」父母會滿足孩子,「壞」父母才不關心孩子,在孩子受罪時不願意掏錢買單。自憐式的哭鬧:孩子說:「我不想去踢球,因我踢不好。」做父母的對此感到無助內疚。他們不知道該如何回應。如果他們同意孩子,就等於承認孩子有問題;如果不同意,堅持要去,又擔心孩子挫敗。當父母不知道該怎麼辦時,就會讓孩子為所欲為。
另外,美國心理學家奧德麗‧瑞克博士進一步補充,以上例子都是語言表達能力較強的孩子;但不太會說話的孩子也會用嗚咽、抽泣和哭喊等方法來達到目的。父母若屈從於孩子,問題並沒有消失。事實上只會更糟,漸漸的,有的爸媽可能產生罪惡感與困境。爸媽的讓步只會讓哭鬧持續,因為孩子已知,只要堅持的夠長,聲音夠大,父母最終會屈服的。隨著孩子技巧會日趨精湛,她會越來越擅長哭鬧,因此,我們需要學會用完全不同的方式來回應孩子的哭鬧。否則會經常在大喊大叫、長篇大論或者嘲笑孩子後又做出讓步,而且還自認為我們已經管教過孩子了,這是自欺欺人。
資料來源:https://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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改裝後的小吃區簡約大方,現代感十足。
幾乎跟台北國賓飯店同歲數的川菜廳,開業50年來最大規模的改裝10月底完成,日前正式以新貌跟舊雨新知見面,明年元旦起,餐廳還同時推出剁椒蒸龍膽、麻婆鮑喜、富貴牛方和三大炮等菜色呼應新氣象。
報導╱邱俊智 攝影╱李芃葳


歷時2個月的改裝,台北國賓川菜廳從小吃區到包廂都煥然一新,小吃區多了高背的環形座位設計,加上溫暖的駝色系家具,空間變得頗時尚。
三大炮是新菜色中是最有噱頭的一款,主廚陳西滿說:「這是四川成都的小吃,有點像台灣的花生糬。」為重現成都攤販沿街叫賣三大炮的實況,餐廳特別打造了一台移動餐車,上菜時廚師將搓成丸子狀的糬朝餐車上的大鼓上丟,讓丸子彈到對面裝滿花生粉的竹篾裡,連續三次,將沾滿花生粉的糬丸子取出淋上黑糖漿,就能大快朵頤。丸子口感Q實、花生粉香氣也足。
巴蜀剁椒蒸龍膽也讓我印象深刻,本以為是以泡洗米水的泡椒剁碎後蒸魚,陳西滿卻解釋,剁椒是用新鮮的紅辣椒和朝天椒切碎、熱油爆香而成。「因為泡椒會有一種發酵的酸味,且辣度也會降低,台灣的客人反而不習慣。」他說。
元旦開賣 炸吐司偏油
挾起一塊魚肉品嘗,剁椒鮮香竄辣、夠味卻不嗆,搭配Q彈甜潤的魚肉味道更有層次。富貴牛方則是不辣的新菜,以山奈、桂皮、八角等香料慢滷無骨牛小排至軟嫩,切片後以炸吐司夾起來享用,肉腴噴香、不油不柴,可惜炸過的吐司有點膩口。要提醒的是,以上新菜預計明年1月1日起才上市,在此之前,餐廳還是只有椒麻雞片、乾扁四季豆等招牌老菜可點。


巴蜀剁椒蒸龍膽 380元/塊
Q彈石斑搭配噴香剁椒,嘗來鮮美夠味。



富貴牛方720元/4片
軟嫩入味的無骨牛小排與酸菜、香菜夾入炸吐司品嘗。



三大炮150元
沾滿花生粉的糬丸子Q彈,黑糖漿甜度適中很順口。



干鍋西蘭花 360元
以乾椒、五花肉等爆炒,再以麻辣油調味,綠花椰菜吃起來很帶勁。



麻婆鮑喜 500元/份
南非鮮鮑彈嫩口感佳,可惜墊底的整塊板豆腐吸味不足。


紅油抄手 80元/1人份
【經典好菜】蔥油提肉香 抄手夠味
椒麻雞片一直是川菜廳人氣前幾名的開胃涼菜,去骨仿土雞腿肉泡熟再冰鎮使肉質緊實,再淋上以青蔥、鮮花椒油調配的翠綠醬汁,肉甜醬香、愈吃愈順口。紅油抄手的肉餡鮮美不腥,淋上花椒粉、醬油和糖、醋調和的抄手醬與紅油,小小一碗,吃來卻讓人大感滿足。


椒麻雞片420元乾扁四季豆350元




【美味路標】
台北市中山北路2段63號12樓
(02)2100-2100轉2383
11:30~14:00、17:30~21:30
V、M、J、大來、AE卡可
無休
新菜明年元旦上市,三大炮現場表演限明年1/1~2/28每晚8點,除夕夜除外。

【讀者互動區】
親愛的讀者,對於我們每天介紹的餐廳,在您親自前往嘗過之後,如果有不滿意的地方或任何指教,歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話:0809-012-555
傳 真:0809-013-666
e-mail:news@appledaily.com.tw
地 址:114台北市內湖區行愛路141巷38號
《蘋果》G+叫我穆瓜霞!! 你+1了沒?

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