風中奇緣之正妹天天報

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圖：11月18日，在柏林的猶太公墓，德國士兵舉行儀式，紀念第一次世界大戰中戰死的德國猶太士兵。（法新社）
以色列年立國時，屠殺以色列境內的巴勒斯坦人，強奪接近八成的巴勒斯坦領土。倖存的七十五萬巴勒斯坦人遂成難民，流離轉徙於中東各國。
為斷絕巴勒斯坦人建國之念，以色列於一九六七年發動「六日戰爭」兼併殘存二成的巴勒斯坦領土，即約旦河西岸、耶路撒冷東城、加薩。
聯合國屢次決議重申，禁止戰爭奪取領土原則、爭端和平解決原則，責成以色列承認巴勒斯坦民族自決權利。以色列始終置之不理。
種族隔離牆不但鯨吞約旦河西岸近五成土地，更將村鎮支離成上百個互不接壤的「群島」。二○○四年七月國際法院，重申禁止戰爭奪取領土原則，儘管如此，以色列仍稱美國出資，種族隔離鐵幕的合法性無庸置疑。
以色列封鎖加薩邊境的領海、領空，各國人道救援物資及醫藥皆未能進入。二○一○年五月，以色列在公海襲擊航向加薩的人道救援船隊「自由艦隊」 (Freedom Flotilla)。船隊近七百名乘客中，包括諾貝爾和平奬得主、以色列的阿拉伯裔國會議員、歐洲議會議員、醫生及數十國人道主義運動者。
「全球抵制與制裁」以色列活動，在許多國家獲得響應。以前德國反猶太，是種族壓迫；如今全球草根的「反猶太」，是反對以色列對巴勒斯坦的壓迫，先後對照，可謂歷史的諷刺。
 
 

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（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署食品藥物管理局為提升社區藥局對法規的遵循和專業服務功能，以保障全民用藥健康，委託藥師公會全聯會執行「101年度社區藥局評估考核試辦計畫」。評核全國242家社區藥局，表揚50家成績優異者以為獎勵。期藉優良藥局的引領，讓所有社區藥局皆能配合未來醫藥衛生政策的發展，積極走上現代標準化。
評核項目分為「人員與組織管理」、「設備及設施」、「藥品管理」與「專業執業」等四個面向。評核結果所有藥局在各面向平均的完全符合率依序為：92%、84%、86%及85%。對於能讓民眾辦識藥局與非藥局、藥事人員與非藥事人員的評核成績顯示， 97%藥事人員依法在執業中穿著工作服並配戴執業執照；95%藥事人員執行業務的標示牌，依實際執業情形置於調劑處所明顯處；90%將「藥局執照登記」掛於店內明顯處。
推薦表揚藥局的表現，呈現較佳的部分在硬實力為：店面的清潔整齊、提供民眾參考的藥品或健康資訊、以及為避免藥品調劑錯誤所做的管理。較佳的軟實力為：藥事人員對病人的轉介、與其他醫療專業人員為提升醫療照顧效果的合作、從事居家或機構等藥事照護的服務、社區衛教或公益活動的參與、接受戒菸諮詢及糖尿病衛教等公共衛生或疾病管理的訓練。
「藥局」是由藥師或藥劑生親自主持，依法執行藥品調劑、供應業務的處所。依據衛生署100年底資料統計，全國共計有7,699家藥局，近年來，社區藥局除了強化傳統的藥品供給服務外，更積極發展提供健康促進、慢性病諮詢、參與公共衛生活動和宣導服務、走入民眾居家及長照機構提供藥事照護等等多元化功能的服務。透過成果發表會分享藥局服務民眾的事蹟，傳遞社區藥局專業的關懷，讓全民認識社區藥局多方位的健康守護功能。
資料來源：https://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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沙朗牛肉卷(4卷) 1980元妙套餐主菜5選1
鮮嫩多汁的牛肉捲入各式餡料，滋味豐富。
在台北101大樓對面的大方養生鐵板燒，主廚謝樂觀標榜以少油多水烹調，菜餚不需添加太多醬料，僅以少許鹽提味，吃來清爽健康，頗受饕客喜愛。
報導╱蘇曉音　攝影╱張世平

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主廚謝樂觀潛心研究各種食材特性。
走進大方養生鐵板燒，就能看到一塊超大的玫瑰鹽結晶，主廚謝樂觀說：「鹽是我的料理中最重要的靈魂，我會依據客人的臉色、唇色決定使用哪款鹽提味。」
我最推薦每人1980元的妙套餐，主菜可5選1。最受歡迎的主菜是以澳洲草飼牛做的沙朗牛肉卷，每份4卷，目前吃得到紫蘇飛魚卵、紫蘇核桃、大蒜、日本茂谷柑等口味。謝樂觀說：「一年四季都有紫蘇飛魚卵牛肉卷，飛魚卵加少許剝皮辣椒調味，捲入牛肉片裡，味道很豐富。」至於大蒜口味，包捲了烤得鬆軟的雲林蒜頭，吃起來香甜夠味；若包入日本茂谷柑，微酸微甜更能襯出肉鮮。
主菜也可以選雪花豬，其實就是松阪豬，油花較少的部位搭配三星蔥絲，在鐵板上加水蒸熟，軟嫩不失咬勁，而油花較多的部分則以乾煎方式烹調，口感酥脆香潤。另一款主菜選擇法國春雞則是烤箱料理，台灣養殖的春雞僅灑點鹽入味烤到熟，咬下酥脆表皮，立刻冒出豐沛肉汁，但得小心燙口。

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三兩金(雪花豬) 1980元妙套餐主菜5選1
包含2種做法，煎的酥脆，蒸的軟嫩。
座位有限 用餐宜預約
主菜如果想吃海鮮，這個季節的母香魚，肚子裡滿是魚卵，放在鐵板上，加少許葵花油煎熟，吃來肥美可口。這裡算是高檔的鐵板燒，標榜品嘗好食材的原味，消費並不便宜，且座位數有限，建議用餐前一定要先預約。

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法國春雞 1980元妙套餐主菜5選1
表皮酥脆，肉質鮮甜頗多汁。海王子 1980元妙套餐主菜5選1
帶卵的香魚，吃起來鮮美豐腴。

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1980元妙套餐冷前菜
【妙套餐菜色】時宜健康沙拉 當令高纖
包含有機栽種的葵花苗、日本茂谷柑、新鮮黃精、聖女小番茄、九層塔、山藥細麵等。尤其是連皮吃的日本茂谷柑滋味微酸，能襯出其它食材的清甜。

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1980元妙套餐熱前菜
季節一口香 花香撲鼻
謝樂觀的獨創菜色，澎湖角瓜挖空放入蘋果片、貢菜，再擺上一朵野薑花蒸熟，他說：「建議一口吃，能感受到軟中帶脆的口感。」

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1980元妙套餐海鮮
3種海鮮 鹹鮮甘美
海鮮會隨著季節變更，我嘗到了以葵花油煎熟的澎湖野生大明蝦，不加油乾煎的圓鱈、日本北海道生食級干貝，嘗來都鮮美甘甜。

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爆米花 套餐甜點
【超人氣甜點】鐵板爆米花 香甜不膩
主廚謝樂觀說：「這道甜點一開始是為了安撫小孩設計的，沒想到連大人也很喜歡。」玉米粒放在鐵板上加蓋高溫加熱，爆米花沾附滿滿的糖漿，冷熱都好吃。

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Iris 家庭主婦
【客人說話】材料新鮮 味道清爽
常與家人來用餐的Iris說：「我喜歡清淡飲食，這裡低油、少鹽、無醬料的烹調手法很符合我的需求，我最喜歡飛魚卵牛肉卷。」

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【美味路標】
台北市信義路5段18號之1
(02)8789-1019 無休
11:30~14:30
17:30~22:00
M、V、J、AE、大來、銀聯
可代客泊車

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讀 者 互 動 區
親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話：0809-012-555
傳 真：0809-013-666
e-mail：news@appledaily.com.tw
地 址：114台北市內湖區行愛路141巷38號
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聖誕大餐真好吃！(設計對白)
鼠兒工作忙碌；牛兒皮膚過敏；虎兒小心感冒；兔兒平凡幸福；龍兒煩惱多；蛇兒拋開過往；馬兒人氣旺；羊兒慎防小人；猴兒身型變瘦；雞兒想戀愛；狗兒生活平順；豬兒小心發福。報導╱廖育君

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鼠
工作：運勢平平，工作量將激增，想要擴大人脈，因此忙碌不已，以退為進會有意外收穫。
愛情：聖誕假期的到來，與另一半及三五好友一起辦party慶祝狂歡，心情雀躍不已。
健康：注意心血管疾病復發及高血壓相關併發症。聖誕佳節過油、高熱量食物都要忌口。

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牛
工作：面臨諸多困阻與考驗，需有耐心一一排除萬難，對於每件繁雜事務，切勿掉以輕心。
愛情：很在乎情人的喜怒哀樂，對於將至的紀念日，你想策劃特別的行動給對方驚喜。
健康：天冷乾燥，皮膚突然過敏難耐，狂冒紅斑，勿輕忽此症狀，趕緊就醫治療為妙。

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虎
工作：好運旺旺來，事業方面可平步青雲，應保持謙卑心，以免遭人眼紅。勿花錢如流水。
愛情：將友情看得比愛情重，不在乎另一半的關心，只覺得有好友陪伴談心就夠了。
健康：抵抗力差，加上天氣寒冷，小心罹患季節性感冒，狂流鼻水，可看中醫調理身體。

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兔
工作：貴人運很旺，因工作忙碌不已，讓你壓力頗大，注意情緒管理。財星破損，投資、賭博均不宜。
愛情：享受夫唱婦隨的甜蜜生活，工作忙碌之餘，與伴侶喝下午茶，平凡就是幸福。
健康：手腳關節莫名腫痛，勿輕忽以為只是輕微扭傷，要注意可能是罹患痛風的前兆。

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龍
工作：諸多的困難排山倒海而來，讓你煩惱不已，勿炫耀自己，以免遭小人陷害。必須謹慎理財。
愛情：與另一半及家人外出旅遊，氣氛溫馨和樂，雖然旅途疲憊，但你樂在其中。
健康：身體狀況良好，身材保持窈窕。適逢聖誕假期，讓你大啖美食，小心身材走樣。

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蛇
工作：自信心增強，想法與新計劃不斷推陳出新，要邊進行邊修正，會獲得豐碩成果。
愛情：應拋開過去失敗的經驗，舊的不去、新的不來，調整好心情才能迎接下段感情。
健康：吃油炸食品可能意外燙舌或燙手。三餐要定時，飲食要均衡，勿貪吃垃圾食物。

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馬
工作：運勢旺，人緣以及人氣上升，應趁機多與客戶及上司交流，為明年升官機會多做準備。
愛情：你渴望一段穩定的感情，戀愛不能只是開心在一起就好，雙方對未來要有共識。
健康：連續2周沒日沒夜的加班，生理時鐘亂了，現在的你任何時刻都只想睡覺補眠。

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羊
工作：運勢時好時壞，目前是關鍵時刻，雖然人脈、財源都大躍進，但要慎防小人從中破壞。
愛情：對過往戀情已放下，但還在等待適合的人出現，小心條件開太高，最後變空等待。
健康：朋友的女兒有憂鬱傾向，甚至有自殺念頭，你體悟到生命的可貴，應珍惜當下。

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猴
工作：滿心期待的結果以及內心的期望，可能會落空。職場處事切勿拖延，否則會困難重重。
愛情：另一半只愛看政論節目，電影娛樂節目都不看，你開始擔心以後的生活太單調。
健康：喜愛清晨的慢跑、傍晚的散步，持續的運動，讓朋友看到你都說你瘦了。

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雞
工作：運勢下滑，需要保持警惕，有備無患。應酬變多，有意外開支，讓你頭痛不已。
愛情：活在小說的純真愛情裡，現實中渴望有癡情另一半出現，談場轟轟烈烈的戀愛。
健康：剛開始養狗的你，應注意居家衛生及安全，隨時清理，以免糞便影響空氣清新。

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狗
工作：運途平順，物質生活不錯，沒什麼大事發生，也沒什麼事情好煩腦。應減少額外開銷。
愛情：喜獲新生兒的你與另一半，更能為對方著想，重心全放在孩子上，更努力賺錢。
健康：天氣寒冷，睡前都會泡腳，讓你感覺全身暖呼呼，不但代謝正常，氣色也變紅潤。

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豬
工作：一切希望皆指日可待。財務處理應注意不為人作保，開源節流，並謹慎理財。
愛情：情路走得艱辛，對未來沒有安全感，好友都勸你早日清醒，但你已深陷無法自拔。
健康：適逢聖誕佳節，加上年關漸近，尾牙、飯局激增，小心身材走樣，酒後不開車。

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【專家介紹】
曼樺 命理老師，專長各種風水、生肖解析等，河洛派嫡傳弟子、中國河洛理數易經學會學術顧問等。

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