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  • 6月 14 週四 201204:07
  • Deep in my soul



有多久沒有好好休息
有多久沒有好好睡眠
有多久沒有好好吃飯
有多久沒有好好看看自己
 
就在上個月
我的知覺經歷了一場不可思議的【旅行】
無現實感
不知不覺
無知無覺
時空錯亂
記憶空白
昏沉疲累
日復一日
彷如被抽掉空氣般的不存在
誰是我我是誰
我在真空盒中活著
 
我的身體崩潰
我的靈魂分離
我的精神正在一片一片瓦解
 
一直以為不可能發生在我身上的事情
終究還是發生了
 
直到現在
縱然經過調解
身體靈魂歸位
我的氣卻少了很多很多很多很多
我始終記不得那時的我到底在哪裡
霧中的迷路精靈恍如隔世
我的個性卻變得陰沉黑暗孤僻自閉足不出戶
自殺?厭世?
不,拜這三年光明之賜,現在的我可沒這麼容易負面
只是還在掙扎著困獸之鬥
 
可一回神,我已經浪費了二個月
堆積如山的工作排山倒海而來
成為壓垮駱駝的最後一根稻草
 
我想念以前那個愛笑的我
我想念以前那個樂觀的我
我想念以前那個天塌下來都不怕的我
我想念以前那個敢做敢當肆無忌憚的我
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  • 6月 14 週四 201203:03
  • 【嘖學】意識與二創




同樣節錄自FB。
  當我們看到現實的事物或者他人的創作,這些事物的影像進入到我們的意識中,並在內心裡形成某種印象的軌跡,那被稱為滯留。有了滯留,同時也就擁有了回憶以及再造的材料。我們回憶的時候,正是藉由這些材料再造著只屬於我們內在的影像。
  創作究竟是件什麼樣的事情?曾經,它在柏拉圖那裏被斥之為模仿。然而縱使任何創作最終都無法擺脫對萬物萬事模仿的指控,似乎在這之中還有某些不屬於模仿的自由成分以及特別的價值。
  我們進行同人繪畫的時候,第一次總是要先看著原作品,看著這些角色最原始的形式如何被描繪。然而這些影像進入到意識中後,隨著滯留的連續統累積、拉長,回憶的素材亦漸漸變得遙遠模糊不清。我們顯然沒有辦法用5倍的放大倍率把所有細節清楚地呈現在腦海裡,只能記得最具辨析度的關鍵形式(諸如:皮卡丘的耳朵)。藉由回憶所建構出來的影像既只屬於我們內在,那某部分細節,是能夠而且必須進行獨創的。
  這些獨創的來由跟特殊性為何?正是主體的自由意志。這個意志是如此的自由主動,以至於若非如此,我們根本無法畫出完整性,而只能畫出很局部或模糊的圖畫。於是在進行回憶再造的時候,「創作的自由」第一次被放進即將被描繪的影像內。所謂的文風與畫風的潛能,也是在這裡第一次被包含在作品當中。
  凡是創作的過程中,影像(這包含了文字的意象)的建構走進了意識的通路,而不是壓著紙描、對著書抄、藉由其他創作填補模糊而非動用意識,你就只能創作出你的風格而不完全是原作者的風格。「你的風格」就是創作的價值所在,意識是你的價值來源。
  這不是說只抄構圖(或之類比較抽象不明顯的形式)不抄全部就不叫抄。因為「最基礎」的構圖形式既已未有你的價值了,那連帶地以構圖角度被完全抹煞掉價值,或去說立基在這之上的其他創作意識,價值理應受到一點挑戰,是理所當然的事情。因為一旦抄了,勢必比普通創作更能透過對比看出意識的投入程度。這個投入程度,恰恰決定創作價值的底價。
  說了那麼多價值,正如今天上課所討論的,這價值反映的其實是質不是量就是了。你這個人根本上來說究竟有多少內容?經由意識運作和影像(或意象)的呈現,最後流露出來的,說的就是這麼一回事罷。
  (那關於對象的細節與基礎在滯留中要如何呈現出材料呢?)客體的細節與基礎如何呈現,自然牽涉到意識狀態。善於觀察細節的人總是能創作出較為精緻的作品,我想正是因為他們懂得保持能專注於將眾多事物內在化的良好意識狀態,也就有了比較多的材料吧?比起走馬看花,你的意識能否使得客體內在化,是原生回憶的充實度所在,也是材料豐潤的先決條件。
   (進行回憶並創作時)確實必須在再造時激活明見性--我說「靈感」或「再造意識」的源頭好嗎?--描繪出來的影像/意象才更加地具體、有意義,否則就是空泛的組裝了。
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  • 6月 14 週四 201202:00
  • 雪梨 - 觀雲、見山《Country Kitchen》at Wolgan Valley


短促澳洲行,沒時間往內陸體驗真正 'Outback' 風情,只能選擇離雪梨較近、能夠兩天一夜遊的鄉野。好在只要一出城、景色飛快轉換,兩小時後已置身名列自然類世界遺產的大藍山地區(Greater Blue Mountains World Heritage Area)。藍山不只是一座山,遼闊的山區足有五個大台北(北市加新北市)之大,其中更多達八個國家公園。
只想離開塵囂休息休息,就不逐個景點趕場,直接前往藍山區最新的度假旅館 Wolgan Valley Resort & Spa。旅館建議駕四驅車前往,結果不但有礫石路、連導航都顯示不了,頗有一探荒野的趣味。到了緊鄰兩個國家公園、占地 40 平方公里的 Resort 大門口,還得換乘更大的四驅車、涉溪越谷後才能到主建築。
霧裏看山
河谷兩排獨立屋是旅客住所,餐廳等主建物則在小丘上,細雨中遠眺群山、俯瞰河谷,比任何圖片、影片更 breathtaking、動人;整個 resort、保育地有太多待探索之處,但是飢腸轆轆,第一站還是去其《Country Kitchen》餐廳。
午觀雲霧
原木、陶磚、石板牆組成的餐廳果然有鄉間廚房風貌,落地窗全開、內外都成了戶外用餐區,晚夏山風吹著很舒服。這裡一日三餐、多種飲料都包在房價裡,想吃五道主菜、喝十杯酒也隨你,但量「肚」而為、沒亂點。
 
澳洲第一位釀啤酒師 James Squire 是兩世紀前的傳奇人物,Nine Tales Amber Ale 頂著他的名字、但不知是否其後人釀製,味濃好喝。同伴選了同省 Hunter Valley 產的 Chadonnay 白酒,平實但不平淡、清爽易飲。
芝麻葉無花果帕馬火腿沙拉雖是常見組合,但菜鮮、火腿夠味,在這荒郊野外、相當好(後來才發現這裡用料樣樣不馬虎);蟹肉餅也有水準,兩樣的精緻度都在一般度假旅館 Cafe 之上。
旅館所使用蔬果大部分來自該地區農家,鮮嫩開胃沙拉棒足以證明當地蔬菜之品質,海鮮沙拉用的四季豆等也好吃。看來除了堅持自然環境保育,也沒忽略地產地銷。
嚐了同伴的烤火腿起司三明治(Croque Monsieur),有水準,如果加個蛋做成 Croque Madame 可就更好了。招牌漢堡 Wolgan Burger 有蛋、沒麵包,粗酥薯條上碩大一塊漢堡排、再頂著一個麵包粉裹炸蛋(Panko-crusted fried soft boiled egg),一刀下去、半熟蛋黃沾裹肉餅,視覺味覺都好,豪邁吃法。
 
Shiraz(Syrah、有譯希哈)堪稱澳洲代表性釀酒葡萄品種,吃漢堡時經理推薦了也來自新南威爾斯省 Mudgee 產區 Robert Oatley 酒莊的 2009 Montrose Black Shiraz。這酒不像印象中許多澳洲 Shiraz 那麼「水果炸彈」('Fruit Bomb')風、不至於太主宰味覺,佐餐不錯。
晨見藍山
遠山前一天還在雲霧中,次日雨過天晴、已層層展現在陽光下。由於整個山區遍佈尤加利樹,陽光一曬、尤加利樹海釋放出的微細粒子把群山染成一片深藍,堪稱奇景。這才真正體會藍山名稱由來。
戶外悠閒吃早餐,對城市人來說是難得的享受,一面呼吸滿是芬多精的好空氣就難上加難。再有一碟肥瘦鹹淡恰好的火腿、濃稠度合宜的 Hollandaise 醬汁組成的完美 Eggs Benedict...就是奢侈了。
短暫「一泊三食」中有兩餐在此餐廳享用。說實在,即使只是普通「旅館咖啡座」食物,配上這無價美景也算得上是享受,如有 Country Kitchen 這般水準,可就是大好享受了。
2012‧06(pictures taken by author &/or courtesy of Wolgan Valley Resort & Spa)

延伸閱讀
阿姆斯特丹 -《Seven Seas》舒坦一早餐
新加坡 - 重返 Raffles (下)
新加坡 - Raffles 與 Eggs Benedict
更多地區資訊:藍山國家公園 澳洲古老大地的世界遺產(udn.com)
更多度假旅館圖輯:EMIRATE's Wolgan Valley Resort & Spa(peray)
酒駕害人害己
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  • 6月 14 週四 201201:06
  • 台北藝術節這回帶來了喜劇大全,各種各樣的喜劇都有,讓你今夏笑翻台北城



喜歡看喜劇嗎?8月2日開始的台北藝術節,可以讓你一次看個夠,唯一的問題是,你要趕快去買票,票,今天開賣。
「喜劇不單純是搞笑。」負責台北藝術節策展工作的耿一偉說:「喜劇有各種不同的可能性,這次台北藝術節呈現的就是喜劇的不同面貌。」唯一的相同點是你都會笑,不管是哈哈大笑、會心一笑、苦笑、傻笑、微笑、或恍然大悟後難為情的笑,你都會笑。

率先登場的是8月3日的「椅子」及「金龍」,很巧的是,兩齣戲都用了「顛倒扮演」的手法。
前者是荒謬劇大師尤金.尤涅斯科的作品,由瑞士導演呂克.邦迪在2010年重新詮釋,並在2011年入圍法國劇場最高榮耀的「莫里哀獎」的最佳公立劇院演出獎、最佳男女主角獎、及法國劇評公會年度最佳男主角獎,這次來台演出的就是邦迪的改編版,也是亞洲首演。

「椅子」這齣戲是典型的黑色幽默現代喜劇,舞台上堆疊了大量的椅子,一對年邁、囈語不斷、窮忙不已的老夫婦,呈現現代物化社會的「空無」意象。
邦迪的改編版刻意用兩個年輕演員飾演這一對老夫婦,顛倒扮演讓全劇更顯荒謬,而青春的肉體卻也讓觀眾有不同的感受,原劇引發的對生命嗟跎的哀嘆,因青春肉體而讓人有把握當下的覺悟。
說到顛倒扮演,台南人劇團的「金龍」做得更徹底,此劇的男性角色是女演員飾演的,女性角色是男演員飾演,年輕人角色由老演員來演,年輕演員則負責老人角色,劇本是德國劇作家希梅芬尼的作品「金龍」為架構,再改編成台式風格劇,還請了德勒斯登國家劇院的首席導演寇勒來台執導,與台南人劇團台味十足的演員一起詮釋這齣超現實諷刺劇。

台北藝術節也有同志喜劇「懺情夜」,這是威爾斯雪曼劇團的作品,這齣戲以威爾斯民謠音樂劇場型式呈現,藉由同志族群的慾望與認同出發,巧妙地觸及在大不列顛共和國中,威爾斯弱勢地位及國族認同的議題,細膩地描繪出這種複雜情緒下的煎熬。
「威爾斯之於英國,就像台灣之於中國,有相同的處境。」策展人耿一偉說:「這也是我要引進這齣戲的原因之一。」他希望藉這齣戲來攪動台灣觀眾的腦細胞,讓大家思考一下這個問題。

沙丁龐克劇團的「帽似真愛」,是以法國經典喜劇「義大利帽子」改編而成的台灣版作品,在一連串的荒謬、誤會及巧合,以及驚險的閃避與與化險為夷,在嬉笑怒罵中,窺見社會萬象。「這是一齣面具喜劇。」導演馬照琪說:「這齣戲有很多喜劇技巧的呈現,包括錯認、誤會、追逐、捉迷藏等。」劇的內容是以一頂帽子引發一連串的風波,創造出一連串的笑點。

「歌仔戲+西洋劇」會是什麼模樣?一心戲劇團改編自德國劇作家布萊希特的「三便士歌劇」而成的「Mackie 踹共沒?」,將以最台的胡撇仔戲的型態來詮釋這齣西洋劇。「每個角色都在各說各話,創造出一個個羅生門。」一心戲劇團執行長孫富叡說:「當策展人耿一偉找上大稻埕劇院詢問有哪個團能做一齣結合本土與西洋的劇時,我們就被挑了出來,大概是我們喜歡創新,團員又年輕,他們覺得我們能做。」於是,以歌仔戲服裝及身段,配以西洋樂器,以流行歌取代傳統戲曲曲調,組合成極大膽、極創新、保證讓你看得目瞪口呆的喜劇。

除了上述5齣戲外,還有來自日本的「放屁蟲」、「桂春蝶落語秀」;旅德青年舞蹈家孫尚綺的「早餐時刻」;布袋戲大師李天祿的法國徒弟班任旅結合布袋戲、木偶劇、皮影戲、加上真人演出的「莫伊傳說」;香港才女甄詠蓓的「阿Q後傳」;蠢動劇團的「消失的地平線」;以及夾子小應的「快樂孤獨秀」等。

台北藝術節8月2日開始,9月9日結束,有關演出及購票詳情可上台北藝術節官網(
www.taipeifestival.org)洽詢。
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  • 6月 13 週三 201223:02
  • 夢,在不遠的地方



夢,在不遠的地方
 若Flash無法播放,點此聆聽朗誦
詩詞創作/路仁教授  音樂創作/路仁工作室鋼琴曲49號
妳說,妳是一個喜歡期待的女孩,從年初開始,妳就期待情人節的到來,一天過了一天,然後那一天他請了假,開車帶妳到山上數星星,只是星光不如夢裡的光美,而看得最多的,還是沿途塞車陣裡的燈光。 幸好,生日快來了,水瓶座的女孩渴望一個浪漫的生日禮物,終於那天到來,妳打開了他帶來的禮物,不是妳期待的手鍊,妳只能慶幸至少他沒帶來水瓶。 幸運的,生在台灣,妳可以期待另一個情人節,在七夕時,牛郎織女會相遇,於是那一天,妳打扮的多美麗,期待情郎來接妳,但,在下班前,卻接到電話,他被臨時的業務綁住,趕不來。 妳生氣、失望,流著淚坐車回家,在淚水中,明明滅滅的燈在眼前閃爍,浪漫的聖誕夜好像在不遠的前方。
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  • 6月 13 週三 201222:00
  • 《南台灣美食》好友相聚聚餐好地點─台南 Eureka 加州廚房

第五屆部落客百傑
因為很久沒有回到台南,所以就會想回台南絮絮舊,順便和要畢業的孩子聊聊天,我知道我的離開,他們很多人很不捨,剛回到學校,一下車主任在車庫迎接我,陪他在校園走走逛逛,孩子們下課, 我簡直進不了辦公室的門,被一堆孩子們團團圍住,正面抱住一個,後面抱住一個,左右也各一個,雖然我一看到就開罵一些人,但也是希望他們好,我想這些孩子都很懂我對他們的關心。

和孩子們聚完,一定就是要和寶貝同事們聚餐,聽著他們話家常,即使聽不懂,我也甘之如飴,畢竟我已經將近一年沒有與他們相處。

這家的外賣區,還布置得還挺有模有樣的。

進門前的歡迎門牌,真的挺可愛的。

加州廚房的裝潢,豆豆還蠻喜歡的,坐位中間還有一棵樹,很特別。

每個位置都很溫馨。

樹上還掛了鳥籠,鳥籠裡不是養鳥,而是種玫瑰花。

小盆栽放在座位旁的窗台,很浪漫的氛圍。

這裡都是260─460元不等的套餐設計,基本上都各有風格。

現烤的可頌和蒜香麵包,一個套餐就是各一個,豆豆覺得這麵包有烤出水準。

洋蔥牛肉起司湯,讓豆豆破了戒,但是朋友說很好喝,所以豆豆就不辜負她的盛情點了這道,真得好喝。

鮮蝦青木瓜沙拉,很清爽的酸,我喜歡。

蛋香培根蘆筍沙拉,豆豆覺得那個蛋,香到很經典。

墨西哥雞肉飯,豆豆覺得還部太辣,挺好吃的。

迷迭香法式春雞,好像是吧!看起來份量小,但是吃起來份量很驚人。

Eureka牛排,豆豆沒吃,但是據說應該肉還算嫩。

蔓越莓葡萄醋飲,因為有個孕婦,不能喝太多刺激性飲料,這果汁是適合她的。

豆豆超愛這個巧克力聖代,料多到很驚人。

孕婦不能吃冰,只能吃冰冰涼涼的提拉米蘇,我覺得奶香味很濃郁。

熱熱的四季花果茶,豆豆最近很愛熱飲,或許身體常常微恙,這花果茶香甜到很舒服。

糖是自己加的,我喜歡這冰糖,是很養生的冰糖無添加物。

一杯茶,暖暖的,暖了胃,也暖了身子,更暖了心靈。

友情真的歷久不衰,你們真的很可愛,也謝謝你們對豆豆的在乎,豆豆希望你們可以好好照顧自己,還有肚子裡的小寶貝,豆豆應該沒有緣份擁有自己的小孩,但是朋友的小孩,豆豆應該會寵在心裡。我愛你們~
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  • 6月 13 週三 201221:06
  • 《鏡頭在死海》真鹹!鹽塊這麼大



以色列少女游泳,岸邊是一個個大鹽塊。死海希伯來語意為「鹽海」,位於約旦和巴勒斯坦交界,鹽度為一般海水8.6倍,人可漂浮不下沉。死海的水富含21種礦物質,鹽常被用來做浴鹽。(路透)
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  • 6月 13 週三 201220:04
  • 豪雨倒灌 農損逾1.4億元



中國時報【侯俐安╱台北報導】
鋒面及西南氣流引發全台豪雨災情,農委會昨日彙整各縣市政府初步查報,全台農業災損金額四天內攀上一億四四七二萬元,光是桃園縣農損就達到六六○七萬元,全台以一期稻作損害最嚴重,小白菜、木瓜等蔬果也有部分水傷,中南部更有零售市場高麗菜哄抬到一顆一二○元,今天雲雨帶南移菜價恐怕將再向上攀升。
連日大雨造成農業損失,昨天大雨傾倒北台灣,短短五小時內農作物損失一億一百多萬元,集中在桃園地區,不僅稻作倒伏泡水,更損失六萬多隻雞、三百多頭豬。
農委會農糧署主任祕書蘇茂祥指出,桃園已符合「農業天然災害救助辦法」辦理低利貸款標準,目前利率為一.二五%,經公所判定作物受損程度後,即可向農會申請。
農委會表示,此次豪大雨造成農業災損不亞於輕度颱風,自六月九日至昨天下午三點為止,全台農業災害損失金額已達一億四四七二萬元。蘇茂祥說,由於正值一期稻作收割期,遇豪雨易倒伏受損,這次稻作受損一四五七公頃、一九六八萬元最為嚴重,九日啟動災害穀收購後,至今已收購八十六.三公噸。
此外,受到大雨影響,中南部小白菜、木瓜、西瓜、食用蕃茄與洋香瓜部分倒伏水傷受損,造成整體菜價僅些微攀升,中南部更有高麗菜哄抬至一二○元。
根據昨天台北果菜市場整體葉菜類交易價每公斤十八.六元,較這波大雨前上漲三.五元,漲幅約廿三%,高麗菜、小白菜、青江白菜漲幅達五成以上。蘇茂祥指出,過去颱風天蔬菜漲價都是「以倍計算」,這次蔬菜主產區雲林、嘉義、彰化受損輕微,菜價仍在合理範圍,而且根莖、葉菜類尚有五千噸庫存,民眾不必擔心。
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  • 6月 13 週三 201219:00
  • 沒有意識形態是有多好?


日前國民黨立委費鴻泰爆出粗口,對照總統選舉時鄭弘儀時的粗口事件,我們可以發現民眾的反應大概有幾種:第一種是認為粗口不好的秩序守衛者;第二種則是認為粗口無關緊要,甚至是情緒自然抒發的自由主義者;還有一種則是當親國民黨(民進黨)人物爆粗口,就認為粗口會亡國滅種,大聲譴責;而當親民進黨(國民黨)人物爆粗口又辯說那是真情流露,認為粗口只是小事的人。因為極權的黨國法西斯政權,不喜歡人民自我思考,更討厭人民有自我評斷事件標準的能力,所以其下的教育和宣傳系統,把有強烈意識形態的人,鬥臭為「只問立場、不問是非」,是不會思考的人。然而從粗口事件來看,不管是認為粗口無關緊要的自由主義者,還是堅持粗口會亡國滅種的保守主義秩序守衛者,他們都有強烈的意識形態,但他們卻比第三種人都還認真思考過「粗口」這件事情對社會是好是壞,他們用自己思考後的所得,去評斷事件的是非,所以他們才是「問是非」的人(只是或許他的是非標準和你不同而已);相對的,第三種對「粗口」其實沒意見,只是想藉由這些事件鬥臭非己方政黨陣營的人,也就是對「粗口」沒有強烈意識形態的,才是真正沒有認真思考過「粗口」這件事情對社會影響的人,才是真正的「不問是非」。這種沒有意識形態是有多好?其實政黨本來就是理念、或者說是意識形態的集合體,例如大家熟知的美國,目前執政的民主黨,就是主張「政府行使良善的工具」、「政府應該運用權限介入社會、讓社會達成公平正義」的左傾政黨;而對手共和黨則是主張「政府是侵害人權的象徵,除了必要的機構外應該盡量縮小」、「政府是無效率的工具、擴張政府權力只會帶來更多浪費」的右傾政黨。而政黨意識形態所衍生出來的政策選擇,就建立了民眾投票時和政黨的互信機制。例如今天經濟情況大好,我不希望企業大賺錢之餘、讓社會的資源分配差異越來越大,我就會選擇投票給左傾政黨,希望政府權力介入,維持社會公平正義;等到景氣下落,企業降低投資節省成本,我可能就會投給右傾的政黨,希望政府不要介入市場,少收點稅,不要把資金趕跑。然而台灣的教育和宣傳系統,卻是反對政黨恪守自己的意識形態,把意識形態妖魔化;請問沒有意識形態差異,也就是你找不出一個政黨的施政策略方向,甚至當你投給一個你以為它主張減少政府干預的政黨,它卻在選後打著公平正義的大旗堂堂把干預的黑手伸入市場機制(你說它欺騙它卻說不要意識形態),這樣要如何在選舉中決定自己的選擇?又如何信任這個選擇?台灣的民主制度受到黨國和儒家意識形態的扭曲,執行的基礎是非常不穩固的,甚至很多支撐民主制度的基本原則,在台灣反而被妖魔化成不好的想法,如果大家不去觀察、注意、理解這些,類似讓納粹黨崛起的政治思惟逆流遲早會降臨台灣。本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..
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  • 6月 13 週三 201218:05
  • 饗食天堂違食衛法 罰鍰6萬元



(中央社記者黃麗芸台北13日電)知名餐飲業者「饗食天堂」疑似食物中毒案,台北市衛生局今天表示,針對京站分店上週衛生稽查結果,作業環境衛生複查仍違反食品衛生管理法規定,處以新台幣6萬元罰鍰。
近日因發生多起民眾在知名連鎖餐飲店「饗食天堂」用餐後,陸續發生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀,衛生局已啟動調查,並到供餐營業場所進行稽查,除針對缺失要求改善,並抽驗可疑食材。
衛生局表示,針對饗食天堂明曜分店、京站分店及信義分店抽驗41件食品及環境檢體,其中,京站分店作業環境衛生複檢不合格,已依違反食品衛生管理法第20條及第31條第2款規定,處分6萬元罰鍰。
另外,信義店及明曜店初查也都有部分衛生缺失,將限期改善複查,違者依法處辦。
衛生局指出,41件檢體經衛生局及衛生署藥物管理局檢驗,已簽發的6件檢驗報告,都未檢出食品中毒菌及諾羅病毒。
不過,其中5件生蠔檢體中,京站店生蠔雖未檢出食品中毒菌,但大腸桿菌群項目不合格,已限期改善,若擇期複抽仍不符規定,將依食品衛生管理法處分3萬至15萬元罰鍰。
衛生局表示,目前累計通報人數共計62人,包括京站店35人、明曜店12人、內湖店1人及信義店14人。
民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線19997077,或上衛生局網站查詢。
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