風中奇緣之正妹天天報

晚上開業的小酒館後院，號稱供應台灣最多款的威士忌，其實料理也頗有特色，老闆擅長以餐搭酒，美酒佳餚讓用餐的樂趣更提升。紙器業務陳昇皓就很愛這裡餐搭酒的表現，最推薦151醬燒豬肋排和松子鱈魚肝青木瓜沙拉。
報導╱黃翎翔　攝影╱陳逸宏

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後院是許多威士忌迷的愛店，這裡因為酒款齊全，又有威士忌博物館之稱。專做包裝外盒的紙器業務陳昇皓說：「我很喜歡威士忌，3年前知道這家店，1個月最少會來1、2次，這裡的餐酒搭配也很出色。」
151醬燒豬肋排是陳昇皓的最愛，「豬排以酒精度75.5%的151蘭姆酒燒烤過表面，香味很濃郁。」他說。店長Silence推薦LAGAVULIN 16年來佐餐，Silence說：「這款單一純麥威士忌是以雪莉桶陳年，煙燻味也很重。」一口酒一口肉，威士忌的燻香烘托出肉香，肋排再沾點以威士忌調味的甜酒辣醬，更添香潤。
酒餚選擇少 先預約較保險
至於TALISKER 10年屬於海島型威士忌，帶些煙燻泥煤味和碘味，和鱈魚肝的海味很搭。
要提醒的是，這裡菜單上的菜色選擇有限，且廚房只有一人，上菜速度較緩慢。若單純想喝酒，隨時來都能喝得很盡興，但若想體驗威士忌佐餐，最好先預約，以免久候掃興。

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151醬燒豬肋排780元(需3天前預約)
上桌時淋151蘭姆酒點火燒出焦香氣味，肉嫩醬香。

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松子鱈魚肝青木瓜沙拉 280元(需3天前預約)
乾煎鱈魚肝搭配酸辣的木瓜沙拉，酸香又特別。

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香草奶油虱目魚肚 300元(需3天前預約)
僅以香草奶油乾煎的虱目魚肚，味道香且單純。

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TALISKER10年 單杯320元
來自斯凱島的經典酒款，帶有濃郁煙燻、碘味。

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GLENGRANT170周年紀念酒 720元
花香和果香濃郁、口感柔順，適合搭配清爽的料理。

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LAGAVULIN16年 單杯520元
來自艾雷島的單一純麥威士忌，喝來有濃厚燻香。

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下酒菜色 烤鮭魚脂香 起司球酸辣
鹽烤鮭魚佐香橙酪梨是客人建議而開發的菜色，是以酪梨搭配鹽烤的鮭魚，佐以番茄、洋蔥、墨西哥辣椒和美墨調味粉，吃得到簡單鹽烤的鮭魚清香和酪梨奶味。
辣椒起司球以墨西哥辣椒和切達起司做成，吃來外皮酥香，內餡軟滑有起司味，酸辣開胃頗下酒。
鹽烤鮭魚佐香橙酪梨250元(需3天前預約)辣椒起司球 250元

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陳昇皓
業務小檔案
10年業務經驗，威士忌是個人喜好，常與同好相約前往專業威士忌酒吧參加品酒會。

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美味路標
台北市安和路2段23巷4號
(02)2704-7818
周日~周四 19:00~03:00
周五、周六 19:00~04:00
V、M、AE卡可
無休
多數菜色需3天前預約

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讀 者 互 動 區
親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話：0809-012-555
傳 真：0809-013-666
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地 址：114台北市內湖區行愛路141巷38號

《蘋果日報》提醒您 未成年請勿飲酒

疾管局指民眾透過抽血來檢驗愛滋，結果會較精準。資料照片
健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

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Q
坊間有號稱免抽血、利用唾液就能檢驗是否感染愛滋的試劑，這準確度高嗎？
A
號稱使用唾液即可篩檢愛滋病毒的檢驗方法，並非吐一口口水即可，採檢時仍要設法採集到受檢人口腔黏膜的上皮細胞才能有效檢驗；衛生署疾病管制局過去曾以專案引進此試劑來進行實驗，結果發現採檢過程若不夠精確，將會影響後續判讀結果，且這種篩檢的準確性，也不如抽血檢驗來得精確。
唾液試劑不合法
要強調的是，衛生署從未核准免抽血、利用唾液就能檢驗愛滋的試劑上市，民眾如果使用，即是用到不合法的產品，若有糾紛將無法求償。建議民眾要篩檢愛滋病毒，應到政府機關或合格醫療院所進行血液檢查，以免延誤發現染病、錯失及早治療的機會。

諮詢專家：衛生署疾病管制局副局長周志浩
採訪整理：記者邱俊吉

位於埔霧公路74公里處的梅溪，因昨晚溪水暴漲、土石崩落，形成數十公尺的堰塞湖。
現在堰塞湖已經出現缺口，所以大量溪水沖到下游，不過當時水淹的非常高，情況相當危急，村長也緊急撤離下游村民，而大量的溪水沖刷，也導致下游南豐村的擋土牆出現5、60公尺崩落。
工程人員表示，目前上游2個堰塞湖的危機已經是暫時解除了，不過擋土牆的崩落，水保局通知了工程單位，緊急調派10幾輛的拖板車，載運159個10噸重的消波塊來擋水，以防止溪水大量沖刷，影響下游居民的人身安全。

    　昨日豪雨，桃園縣降下超過500多公釐雨量，是全台雨量最多的地區，影響所及，造成龜山工業區130家廠商廠區內淹水，位於區內的維大力初估損失超過千萬；南僑化工因機械設備泡水損失嚴重；可口可樂一樓產品也受損；宏達電則是地下室淹水，無重大損失。
    　至於大園工業區也因溪水暴漲，造成至少6家廠商淹水，初估損失約2,700萬元。
    　根據工商局調查，龜山工業區208家廠商中，有高達130家廠商廠區內淹水，而聯絡上的15家廠商，有上展金屬、台灣立凱、大宇紡織共3家廠商全部停工，另有5家部份停工。有回報災損的企業中，包括生產維大力的南亞食品和上展金屬，都初估損失1,000萬元以上，損失較嚴重的大宇紡織尚在估算金額中。
    　龜山工業區服務中心指出，這次大雨也造成區內指標大廠宏達電地下室淹水，所幸無重大損失，而可口可樂至昨日傍晚仍在斷電中，且一樓堆放的產品也受損，至於南僑化工，因機械設備泡水損失最為嚴重，損失金額仍在估算中。
    　大園工業區也因田心仔溪堤防潰堤造成二期內約6家廠商受災，其中最嚴重的正隆紙業，因成品及半成品泡水，初估損失金額高達2,000萬元，其次是川武金屬，損失約200萬元，工業區服務中心初估，此次豪雨約造成大園工業區損失2,700萬元。
    　中壢工業區昨日上午也有部分路段淹水約40公分，工商局僅接獲亞智機器設備回報有災損。
    　而龜山、大園、中壢3個工業區，也因這次豪雨，造成污水處理廠目前在停工中。
    　記者袁延壽/台北報導
    　豪大雨已造成部分紡纖廠災情；以NYLON纖維、PP纖維為主要產品的三洋紡（1472），位於桃園龜山工業區的工廠，受豪大雨影響造成水患，工廠目前因水災而暫時停工，預計將停工3~4日。而大宇紡織（1445）昨（12）日則公告，公司位於桃園龜山工業區工廠，受豪大雨影響造成水患，其他廠區則未受影響，龜山廠目前因水災暫時停工，實際損失金額尚待水退後再行估算。
    　記者李淑惠/台北報導
    　桃園龜山工業區PCB大廠欣興（3037）指出，該公司新豐廠、興邦廠預計12日、14日修復，產能已經有所調度，不受衝擊。據了解，以HDI板、IC載板為主的三鶯廠一切正常，產能不受衝擊。
    　欣興的興邦廠、新豐廠均不是主要板廠，業務以加工、瓶頸站支援以及小型IC封測為主，不是PCB板廠的主要產能所在，對產能影響有限。欣興表示，新豐廠區預計可於6月12日晚上修復完成；興邦廠區預計可於6月14日早上完成修復，欣興已作好相關生產調配，對業務不產生影響。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）苗栗縣政府和康健雜誌共同主辦一場「2012苗栗健康城市講座」，邀請到臺中慈濟醫院潭子分院陳子勇院長、苗栗縣物理治療師公會陳奕穎理事長，與苗栗縣長劉政鴻一起從醫學專業、物理運動、日常生活三個角度，暢談脊柱保健的正確觀念，現場更由陳奕穎理事長利用隨手可得的毛巾，示範上班族如何在繁忙之於，輕鬆動一動，隨時投資個人健康！
陳子勇院長特別從外科醫學的專業經驗，提出許多關於脊椎醫療的常見問題和錯誤觀念。像是長時間坐在電腦前面的上班族，蹺腿久坐、坐沒坐相，等到感覺痠痛才要去看醫生等。而許多民眾在醫師拿出檢驗報報或X光片得知自己長骨刺時，立刻憂心自己是不是要開刀了？或者不敢置信自己會長骨刺。但其實骨刺就是骨頭老化的一種表現，是我們身體老化過程中「正常」的現象。全身的任何一塊骨頭都有可能會長出骨刺，而脊椎、骨盆是比較容易發生的部位之一。要預防骨刺其實不難，維持正確的姿勢，避免長期坐或站，維持規律運動的習慣，減緩老化反應。重要的是，在身體不舒服時，提早透過專業的醫師針對病因給予治療，避免日積月累讓原本單純的問題複雜化。保持身體的良好狀態，便可以大大的預防骨刺增生。
搭配陳子勇院長的外科專業分享，陳奕穎理事長從物理治療的復健角度，示範國人常忽略的錯誤體態、姿勢。許多習以為常的動作，在陳理事長的介紹與指導下，給大家帶來了許多正確的知識和觀念。苗栗縣政府更特別致贈每位與會者運動毛巾，由陳奕穎理事長透過簡單的肢體伸展運動，現場教學如何在日常生活中維持身體機能的健康運作。縣長劉政鴻更在舞台上跟著大家一起學習，真正落實「健康動一動」的實際行動。
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豪大雨災情不斷，為保障民眾就醫權益，健保局表示，民眾如果因為豪大雨造成健保IC卡毀損或是無法取得健保卡，可以依據「例外就醫程序」就醫，如果因為豪大雨導致健保卡毀損而不堪使用，可免費換發一張新卡。(吳霈蓁報導)
中央健康保險局承保組組長洪清榮表示，考慮民眾在豪大雨期間仍有就醫需求，但無法取得健保IC卡、或IC卡遭毀損，可依「健保IC卡例外就醫程序」就醫。洪清榮說「因為這一次豪大雨的關係，如果民眾因此無法取得健保卡，可以到醫院說明原因，用例外就醫的方式，還是可以用健保身份就醫，另外也可以在雨勢停止恢復上班之後，到健保局申請補發健保卡，說明是因為豪大雨造成毀損或遺失，可以免費補發。」
洪清榮表示，民眾申請換發新卡，只需填妥「請領健保IC卡申請表」，並註明「豪大雨受災戶」，就近到各地郵局或親自到健保局各分區業務組、聯絡辦公室申請。如有任何疑問，可打專線0800-030-598洽詢。

【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】
長針眼到眼科診所請醫師擠膿包，傷口卻久久不癒。一名年輕女性眼睛腫脹有如熊貓，至大醫院就診時意外被確診為免疫性血小板低下紫斑症(ITP)。署立雙和醫院內科部暨血液腫瘤科主任趙祖怡表示，免疫性血小板低下紫斑症患者的血小板偏低，以致傷口容易腫脹烏青。若發現傷口癒合情況很差，應提高警覺至血液腫瘤科就醫。
趙祖怡仔細檢查患者雙眼後，發現她四肢皮膚泛出一點點出血痕跡，疑似血液方面疾病。經抽血檢查確認血小板偏低，血清及骨髓檢驗證實罹患免疫性血小板低下紫斑症。
免疫性血小板低下紫斑症為自體免疫疾病，由於淋巴球製造出對抗血小板的抗體，血小板容易遭破壞。典型症狀為皮膚表面出現紅紫色斑點、瘀血或明顯出血，患者流鼻血、月經時，容易血流不停。
一般血小板數量若在2萬以下，就有自發性出血可能；2至5萬間則是發生碰撞意外才會出血。但趙祖怡提醒，如果血小板數量迅速下降，即使高於5萬仍可能造成出血。目前治療紫斑症以類固醇為主，其他療法還包括免疫調節劑、脾臟切除術等，但大部分病患很難接受切除脾臟，近幾年則出現新的口服血小板增生劑。
臨床顯示，口服血小板增生劑能有效提升血小板數量，適用於使用類固醇、免疫抑制劑及脾臟切除治療無效，且擔心副作用的病患；也可用在血小板太低已出現臨床症狀，需要手術或拔牙的病人。
趙祖怡強調，紫斑症患者需長期服藥，病友及家屬的生心理易感到壓力及負擔。未來成立病友會後可分享生活經驗，減少焦慮及無助感、增加醫病互動機會，協助紫斑病友、家人與疾病和平共處。

（中央社台北12日電）蘋果公司在「全球開發商大會」（WWDC）推出iOS 6作業系統，但大家對下一代iPhone仍一無所知，iOS 6是否能提供什麼線索？科技網站CNET透過檢視iOS 6功能，推測新iPhone面貌。
CNET資深編輯史坦（Scott Stein）撰文表示，iOS6系統今秋才會上市，且僅適用於iPhone 3GS及其後代機種，但任何iPhone用戶都會樂於接受許多iOS 6新功能。
他說，手機軟體的新版本（不論是iOS或Android系統）往往可能與新機款一樣充滿特色且令人興奮，而且經常為較舊硬體帶來新價值。
史坦試圖透過檢視iOS 6新功能，進一步窺知蘋果下一代iPhone的可能特色，以下為他的推測。
★行動錢包：「PassBook」功能能存取QR碼和其他會員卡，聽起來可能沒什麼，但如果蘋果能吸引一般大眾用iPhone當作電子錢包，那麼這可能進一步開啟新iPhone的近距離無線通訊技術（NFC）和其他刷手機付費功能。
★4G無線上網：很顯然，新iPhone將擁有4G無線上網功能。FaceTime將支援撥打網路電話，似乎是為新4GiPhone鋪路。那FaceTime也會支援撥打3G電話嗎？我認為應該如此，因為網路視訊電話Skype早已支援。
★語音系統Siri和Eyes Free功能，也就是新Siri：去年蘋果將Siri包裝成新款iPhone最主要賣點之一，而今年，蘋果在某些車款支援改良版、更完整的Siri和Eyes Free語音控制整合，成為另一新賣點。
★路線規劃導航（Turn-by-turn navigation）：別低估這項功能，蘋果開發專屬的路線規劃導航系統，而非仰賴其他應用程式，使iPhone（和4G iPad一樣）無需加裝其他設備，就能成為導航裝置。
★更大螢幕？蘋果新地圖應用程式具備令人驚豔的3D低空飛行效果，需要更大螢幕呈現。外界對於蘋果新螢幕期待已久，大多數搭載Android和Windows 7系統的手機早已採用較大螢幕，蘋果將迎頭趕上其他大螢幕手機商的行列。（譯者：中央社張雅亭）1010612