風中奇緣之正妹天天報

　　沒想到一晃眼，在ＵＤＮ已經五年半，大三結束後就滿六年了，時間總在不知不覺中過去，看著這52萬多的數字，突然有種感慨（笑）。
　　當初因參加聯合辦的文藝營而踏進這個園地，從華梵盃的比賽開始深耕，雖然是因為比賽，但這裡對我來說卻不只是個參賽的平台，或許曾經影響最大的，也只有那瀏覽數、推薦數的上升吧！比賽難免會為了數據上的追求而患得患失，但其實說到底，量化的分數根本不足以撼動質化的水準，第一次參賽時不懂，只一昧天天發文衝文章數，第二次參賽才開始有計畫性的發文，但格子其實是個隨心所欲的地方，何來的計劃性呢？不過是想寫就寫，想分享就分享吧！
　　從去年年頭時的暫離到回來，心境上的轉變使格子的氛圍與以往不同，其實要說具體的差異也說不上來，或許就是種為發文而發文轉成想發文而發文的出發點！習慣了現在的一週一文，生活上其實可以分享的事情很多，可能有人會說一週一文的方式不也是逼自己一定要發文的框架嗎？這和我說想發再發的心情好像有點矛盾，但我倒覺得這是種敦促自己持續練筆的方式，找出生活中想和大家分享的事物，而非為了寫而寫的束縛。
　　這格子的行走至今，從埋下種子到花團錦簇，再從百花盛開凋零至雜草蔓生，直到現在重新耕耘成自己的一番天地，或許以前就像插花比賽似的需設計過成品的樣式，現在就是種自己喜歡的花了：Ｐ
　　感謝這一路上同行的各位，儘管這條路我走走停停，但始終在前進著的！
　　題外話一下，終於放寒假了！結束了大三上學期的忙碌，或許寒假後我一樣不得閒，但至少可以做許多自己喜歡的事！這個寒假即將去聯合文學實習，國際書展也是不能放過的行程，有哪位朋友會去書展嗎：）？我們到時見！

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吃菇類的好處多，搭配清甜的四季豆，做道蔬食佳餚，清香爽口。
食   材─鮮菇兩種、四季豆、蒜末。
調味料─油、鹽、雞粉些許、香油。
做   法─
一、四季豆洗淨，摘頭去尾撕去兩邊的老筋，折成小段備用。
二、鮮菇(各種菇類都可)飄洗，蒜頭輕拍切末。
三、起油鍋，爆香蒜末，四季豆先下鍋煸炒，放入兩種鮮菇，加入鹽和些許雞粉調味，拌炒均勻後，滴上數滴香油點香即可起鍋。
四季豆和菇類口感很合拍，鮮甜清脆的豆子搭上柔軟香潤的鮮菇，清新好吃。在挑選豆子時，只要挑選豆莢外觀筆直，就是熟成度剛好的豆子，偶爾蔬食一下也頗不賴的。

 
 

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2012看的外語片，除了院線新片，還包括經典修復和重新上映的舊片，喜新也戀舊^^
1.《雨果的冒險》
猶記2011年金馬影展放映的《梅里葉魔幻音樂會》短片集，在《雨果的冒險》中看到梅里葉的《月球之旅》仍是感動， 這不僅是一部愛電影的電影，也重視『每個人的存在都有其意義』！
2.《黑暗騎士：黎明昇起》
我覺得諾蘭三部曲最厲害的地方在於：下一部總能改變前一部的人物並另起新局，從蝙蝠俠變成黑暗騎士，再做回布魯斯韋恩，每一次轉變都像殺死過去的自己般再生。即使經歷悲傷痛苦，那份“只要有心，人人都可以是蝙蝠俠！”的勵志，又讓我覺得好溫暖。
延伸閱讀：傳奇的再生─《黑暗騎士：黎明昇起》
3.《少年Pi 的奇幻漂流》
2012年最想記住的對白：『人生就是不斷的放下，但最痛心的是，沒能好好的道別』，這段旅程是漂流也是人生，李安導演的氣度，給了觀眾最大的空間，不論選擇相信什麼，現在故事是你的了。 
延伸閱讀：9 點速記《少年Pi 的奇幻漂流》
4.金馬影展《天使威士忌》
看似肯洛區的通俗勵志，卻在黑吃黑中看見『盜亦有道』的俠氣，失去前途的邊緣人，靠著聰敏和品酒天賦為人生扳回一城，而『獻給天使的那一份』感激，又令我想到《夏日時光》裡，贈與和傳承的心意。
5.《奇蹟》
是枝裕和的命題作文，記下了日本九州新幹線開通的一刻，更超越了這一刻，拍出了庶民家庭的生活感，在失望中體會到希望，生命本身就是奇蹟。
延伸閱讀：那些支持我們的小確幸─《奇蹟》
6.《孟買日記》VS金馬影展《戀戀大吉嶺》
每年觀影少不了寶萊塢，2012印象最深的是這兩部非一般的印度片，《孟買日記》走出歌舞，以小見大的照見當代印度社會；《戀戀大吉嶺》因著主角的聽說障礙，用默片手法、光影互動令電影豐富起來，同樣由Ranbir Kapoor，本片中愛情的選擇與錯過，也可與金馬奇幻影展放映的《寶萊塢之搖滾巨星》對照。
延伸閱讀：巨星之路，原來由心碎鋪成《寶萊塢之搖滾巨星》
7.《再見初戀》
是重逢也是道別，片名《再見初戀》一語雙關，而正如導演所言：「折返、倒退是人生所必經，但我們還是必須向前。」 
8.侯麥《四季的故事》
有幸在今年《愛情。四季。侯麥》影展，補齊侯麥的四部經典，此刻的我，最喜歡《秋天的故事》和《春天的故事》，但也許幾年以後重看，會更喜歡《夏天的故事》和《冬天的故事》呢。
9.新北市電影藝術節《美麗的黛絲娜》VS金馬影展《黛絲姑娘》
很巧合的在2012年看到兩部改編自英國小說《黛絲姑娘》的作品，年底金馬放映的是羅曼‧波蘭斯基1979年的名作，當年的娜塔莎金斯基清麗明艷，而2011年麥克溫特波頓改編的《美麗的黛絲娜》，則大膽將女主角最恨和最愛的兩個男人合而為一，並將故事搬到印度，由芙瑞達蘋托主演，英國之於印度的殖民聯想，最恨和最愛帶給她的都是傷害，我欣賞這樣別出心裁的改編。
10.高雄電影節《大都會》VS金馬影展《阿拉伯的勞倫斯》修復版
容我在心水選保留一個位置，給每年影展必看的經典作品。高雄電影節2012年邀來德國超現實主義大師佛列茲朗1927年的科幻名作《大都會》，還舉辦了音樂現場伴奏的放映，以為著重在階級矛盾，原來最終走向互助和解，片中對未來的想像，影像比故事更具影響力。雖然對以前看《阿拉伯的勞倫斯》的劇情仍有印象，但數位修復版的大銀幕，絕對值得再看一次！ 
 
遺珠：
《大藝術家》：默片巨星和有聲明星的愛情，像是一種理想化的和解\調和，舊時代的巨星於新世代明星的傾慕中重生，是否也是歷史悠久的電影對新世代觀眾的召喚呢？
《機器人與法蘭克》：如果記憶會消逝，什麼是存在的證明？幽默中帶有哲思的科幻小品！
《碧娜鮑許Pina》：碧娜說：『舞吧！舞吧！不然我們就迷失了』，舞出你的人生！
《聖殤》：其實更喜歡金基德以往的作品，但在2008年的挫折，和2011年的紀錄片《阿里郎》後，金基德重回劇情長片，在奇情中關注社會，仍是值得一看。
後記：
捨不得所以寫得遲，在寫完最後一篇回顧文後，真的要跟2012的感動說再見！
延伸閱讀：
回顧2012，邁向2013
陪我走過2012的影視歌
2012 電影心水選：華語片
 

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民生社區是許多人喜歡的居住地，美麗的陸樹，寬大的巷弄，休憩的公園，優職的居民，像這寓所，乾乾淨淨，一桌兩椅，花草幾盆，創造出不同一般家庭的氛圍，不自覺的停下來畫它。
本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..

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隨著史料的散佚、耆老的凋零，現在不做準備立即行動，他日何以面對百年光彩？
當然2年後的90週年是首先要面對的課題，該怎麼做？想不想做？...
而我
做我該做的事就好^^
因為公家機關都要人家做義工，人心是肉做的，也會累阿～
而且當時身處各個要職的前輩阿～可要隨時記錄當年的點滴以供來者阿～
***
富源國小慶百歲 徵老照片憶當年
〔記者花孟璟／花蓮報導／自由時報／2013-1-8〕
創校於日本大正二年（民國二年）的「拔仔公學校」，光復後改名富源國小，今年將舉辦創校百年校慶，預計四月六日舉辦，學校不但要成立校史室，還舉辦徵求老照片活動！
歷年畢業名冊全到齊
校長黃麗花說，已經找到從第一屆起所有畢業生的名冊，還用日文書寫，此外也有小朋友遠足的老照片，歡迎校友回娘家順便「認領」自己的童年時光！
富源國小慶創校百年，學校舊址曾為清朝總兵吳光亮紮營處，日本大正二年創校，稱「拔仔公學校」，隔年四月改稱「拔仔蕃人公學校」，學校草創時公學校四年級就能領畢業證書，至大正十一年才改為六年制高等科；由於昭和十二年拔仔庄改名「白川」，學校也隨之更名，戰後民國三十六年才改成富源國小。
學校去年起籌備百年校慶，校長黃麗花四處訪問曾在該校服務過的老師、校友，尋訪老照片及文物，找到不少寶貝，從畢業證書存根聯、歷屆學生保留的畢業大合照，還把第一屆起至今每一屆學生的畢業名冊都找齊，堪稱大工程。
黃麗花說，從這些老照片中能窺見學校百年歷史，比如一張年代不可考的馬蘭鉤溪遠足照，看到四、五十年前小朋友的的生活，當年的孩子沒有各類零食，野餐的道具就是媽媽準備的鐵便當盒，只見到單純的喜悅；一張民國四十七年的畢業生合照，當年畢業生一屆就有六十人，全校近四百人的規模，然而現在全校也才一百多人，由此可見鄉村人口逐漸外移。
此外，學校大門口筆直的「學士路」，則是日治時代往半山腰「拔仔神社」的參拜道，從一張一九三五年由台北帝大人類學者宮本延人老照片中，還可看到神社的鳥居、階梯，而學校圍牆還是清朝軍營留下的殘跡。
黃麗花說，校慶將於四月六日星期六舉辦，剛好是清明節連續假日，當天將找一百個鼓手一起「擊鼓迎百年」、懷舊版的「大會體操」、踩街，還要成立校史室，也希望校友們翻翻家中有沒有老照片、文物、獎狀等，一起來充實校史，電話八八一一○二九轉一一。

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那日，依約準時抵達通知集合地點，到定點時，不免有些狐疑，再三比對確認資料無誤後，我傻笑地站在北港國小校門口，這裡是梅林咖啡？直待房先生現身，方才知曉原來我所要去的地方，是隱藏在深入北港溪畔的園區！
好奇的跟在他摩托車後，穿梭在僅一部車可通行的產業道路上，車每轉一個方向，就又是另一種景觀，我腦海中不覺浮現「山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村」一詞，那形容用在此時此刻是再貼切不過。儼然才聽說國人正瘋賞梅，卻不知花期已近尾聲，路旁的梅花林只餘星星點點的花蹤，梅林社區雖不若烏松崙的盛況，但卻已足夠讓我雀躍不已。
車抵三合農舍廣場，廣場前帆布上晾曬的咖啡豆，因零星的雨滴，急急被移入門廊下，一位和藹可親的老人家站起來招呼著來人，當得悉眼前這位老先生才是我今天要採訪的梅林咖啡的業主時，當下的震撼實非筆墨所能言喻，九十歲吔，老先生不但行動自如，每天還日出而作，日落而息，九分地，1200株的咖啡樹，全是他親手栽植，採用原始日曬法製作咖啡，頓時驚嘆指數破錶。
老人家和記者們談及之所以栽種咖啡的原委，日據時期，被徵兵至南洋，無意間喝到美國的咖啡，就愛上了那種滋味，返台後，家境不甚寬裕，且市面上鮮少有咖啡的販售，為了想喝咖啡，他自惠蓀林場拿了六株咖啡樹回來試種，由於不瞭解栽種的方式，一年後只存活一株，經他以種子培育，好不容易栽了2000多株，卻因錯用除草劑，所有的咖啡樹無一倖存，兒子為了力挺老爸，拿出30萬讓他重新起步，就這樣跌跌撞撞復開創出現有的局面。
在偌大的咖啡園裡，甫被修枝的咖啡樹上，仍留有不少熟透了的紅色咖啡豆，眼見地上被修剪的枝條上仍有不少碩大的咖啡豆，我好奇的尋問：「這些咖啡豆為什麼都剪掉丟棄了？不可惜嗎？」老人家說出一番令我受用無窮的道理：「如果為了不捨，現在不修枝，三月咖啡要開花，勢必會被影響，明年的收成就會欠收！」捨得，捨得，有捨才會有得。「要讓咖啡樹有適當的休息，整地、修枝、施肥，它才能長得更漂亮、更有營養。」這不就跟我們教養孩子的想法是一樣的？他對咖啡的用心，讓我好生感動。這想來也是今年大部分咖啡農都減產的情況下，獨梅林反而增產200公斤的理由。
在大片梅花林包圍中，橄欖樹充當半日遮的天然屏風，引進湧泉的水，清澈見底的小水溝中，隨便拿篩子一撈，就是一盤野生蜆，在這種天然無污染的水質灌溉下成長的咖啡樹，顯得格外翠綠健壯，往昔只聞「梅花撲鼻香」，直至今日，在北港溪吹來的陣陣清風吹拂下，初次體會到那空氣中滿佈濃郁梅花香的幸福。
老生生種咖啡不為圖利，是為了給自己喝，純粹就是想以咖啡會友，一磅的阿拉比卡咖啡售600元，銷路全是親戚朋友，看著他慈祥的笑容，心裡好溫暖，我想，樂天知足就是他健康長壽的秘訣，當聽到他談到晚上睡不著時，要起床喝杯咖啡就更好睡時，我不禁莞爾，他可以以自身經驗現身說法：「台灣的阿拉比卡絕對低咖啡因。讚！」。
老先生過著與世隔絕的生活，要買梅園咖啡，就請和他的公子聯絡，為了避免不肖人士詐騙，凡看到本文，想向他購買的人，請告訴他是看到我寫的文章來的，謝謝大家。
園主資訊：
國姓梅林咖啡（自產、自製、自銷）: 房信賢
地址：南投縣國姓鄉北原路30-1號
電話:049-246-1620
手機:0981-595-313

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圖：在艾哈邁達巴德，舉行祈禱儀式，印度小學生手持蠟燭和標語。（美聯社、法新社）
印度九成四的人口信奉印度教與伊斯蘭教。西元前七百五十年寫成的印度教經典 Padma Purana 規定，女子在世間唯一的神就是她們的丈夫，她們唯一的工作就是順服丈夫，討丈夫歡心，不論他有任何缺陷。這種思想深入民間，女性從小就被灌輸將來做個賢妻良母。
伊斯蘭教於七世紀時進入印度，嚴男女之防，女性不得與近親之外的男子接觸，外出必須戴面紗。雖然如今大部分伊斯蘭教男子只有一位妻子，但根據伊斯蘭教法律，可以娶四個妻子，而且隨時隨地可以休妻，不需要任何理由。
在印度教與伊斯蘭教這兩種宗教的影響下，印度女性無異家中奴僕，很少機會受教育，也難以獨立謀生。終其一生，都是某個男子的女兒、妻子、母親或祖母，沒有自己的身份。
相信輪迴的印度教把婦女喪夫視為前世作孽的懲罰，童婚制度下的童年寡婦尤其不祥，最受排斥。在印度南部的婆羅門階級，寡婦必須著粗服，兩周剃髮一次，終身不得參加家庭的宴飲。她們的生命既無希望，也無樂趣，一片空洞。
在當今印度社會，包辦婚姻仍占多數，自由戀愛較少，且在一些地區還將自由戀愛者私刑處死。已被禁絕的薩蒂陋俗也曾於1987年又發生，拉賈斯坦邦的年輕寡婦坎卡爾被迫在亡夫的葬柴堆上殉葬，數千人圍觀，警方也沒有制止，而「該邦的部長們似乎持贊同態度」，這個村莊後來還變成旅遊景點。

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伊能靜挺南周被禁言陸民聲援 台各界關注
http://www.epochtimes.com/b5/13/1/11/n3773994.htm
  
媒體報道證實伊能靜被大陸當局禁言，各大微博用戶大量轉發，同時也引發眾多關注和聲援。（圖片來源：伊能靜facebook）
 
【大紀元2013年01月11日訊】（大紀元記者李淨報導）日前在中國大陸發展的台灣藝人伊能靜，在微博上連日發言聲援南方周末，併發布博文諷刺《環球時報》。不過今天她在微博上貼出「去喝茶」後不久，聲援言論全被刪。媒體報導證實伊能靜被大陸當局禁言，同時引發台灣政界抗議和媒介高度關注。
 
網曝伊能靜挺南周被禁言 大陸學者聲援
《南方週末》新年獻辭事件發生後，網絡上多位微博發聲聲援南周的名人、學者被請喝茶，而9日發微博諷刺《環球時報》的台灣藝人伊能靜，此後連續在微博發表兩篇詩作，回應「五毛」對她的攻擊。據新浪微博的統計顯示，伊能靜成為「綜合熱搜榜」第一名，至10日晚搜尋次數達近9萬次。
 
在中國大陸發展的台灣藝人伊能靜，連日在微博上發言聲援南周事件，並發微博諷刺《環球時報》。但她在微博上貼出「去喝茶」後不久，聲援言論全被刪（網絡圖片）
 
大陸門戶網站21CN娛樂10日報導稱，台灣藝人伊能靜今日凌晨在微博上連發三首「詩創作」，這三首詩的創作主要圍繞人的「眼睛」、「耳朵」以及「嘴巴」三個方面展開，主要表達我們看到不一定是事實，聽到的不一定是真相，言論受到約束的觀點。
報導稱，目前，伊能靜的新浪微博被傳「禁言」，民眾對此議論紛紛。
10日晚，有微博用戶透露，伊能靜「喝完茶後被禁言了，她在大陸的工作可能會停止(被放假)」。而伊能靜在發佈微博後就沒有更新，隨後她有關「喝茶」和力挺南周的文章，也全部被刪除。這個消息立即被新浪、騰訊等各大微博用戶大量轉發，同時也引發眾多關注和聲援。
對此，中國著名社會評論家李承鵬讚譽說，「我必須向演藝界表達敬意：伊能靜是個好同胞，這一刻，她比任何時候都漂亮……中國歷史上演藝界從來都不甘人後，對得起良心。他們讓中國更漂亮。」
而學者吳祚來轉述了伊能靜的博文說，「你的暴怒，讓我懂得自己正確。你的掩飾，讓我相信自己正直。你的瘋狂，讓我看見自己清醒。你的殺戮，讓我知道自己活著。」吳祚來調侃說，這是罵台某黨的？他評論說：是不是可以改一下？你的暴怒，讓我看到了你的怯懦；你的掩飾，讓我知道背後必有真相；你的瘋狂，讓我看見了你的末日；你的殺戮，讓我更加珍愛生命。
台灣媒體關注 立委抗議稱中共無言論自由
在中國大陸發展的台灣藝人伊能靜，連日在微博發言聲援《南方週末》，但她今天在微博上貼出「去喝茶」後不久，聲援言論全被刪；有網友說，她喝茶後被禁言，工作「被放假」。
不過，台灣中央社10日報導說，伊能靜在大陸的經紀人對此稱，沒有這件事；當被問及她微博文章突然被刪時，經紀人則稱不瞭解。被問到網路傳出伊能靜被當局「請去喝茶」，而且喝茶後在大陸工作可能「被放假」時，在大陸負責安排伊能靜戲劇工作的洪暉告訴中央社：「沒有，沒有，網上傳的都沒有。」
同時，洪暉又稱，「因為最近忙著安排她(伊能靜)的新工作，所以對她的微博沒有太注意，沒有瞭解。」記者試圖想聯繫伊能靜本人，洪暉則表示，「這個不方便。」
中央社報導說，大陸民眾稱被當局「請去喝茶」，是指被大陸情治單位或公安部門找去約談的意思。
伊能靜被大陸當局「請去喝茶」，也引起台灣政界關注。台灣立法委員蔡其昌對此表示，「針對這個事件，就連只是加加油，都被封鎖，我不訝異，但是我只是覺得很遺憾」，他說，「沒有言論自由的地方，一切都是空談。如果你也認同加油被封鎖是被接受的，那我們會更珍惜現況」。
大陸律師：中共上千億統戰鈔票或「打水漂」
《南方都市報》深度新聞部官方微博「南都深度」10日發佈博文說：一位台灣藝人的微博賬號被關小黑屋了，她是不是新浪微博第一位被關小黑屋的演員？編輯解釋說，「小黑屋」系網絡用語，準確表達應為該演員微博賬號被禁言。目前該藝人依然名列新浪微博名人熱搜榜第一位，「但其賬號已經被禁言」。
四川籍律師廖睿對此認為，「禁言伊能靜確實是很愚蠢之舉。為收買台灣人心，送了多少大單？給了多少利益？不就是為了兩岸能相互交流嘛！禁言一個說話大膽一點的女藝人，會讓那些觀望的台灣同胞寒心的！可惜了每年那上千億的收買人心的鈔票打水漂了！」他說，統戰部該給新浪後面那隻手上課了。
不過民眾「張四少」說，「統戰根本就是老共的夜壺，而新浪背後的萱宣國寶自有中華蘇維埃始，除了槍桿子之外，就靠這倆金剛，一個忽悠，一個整肅」。
「匹夫林」說，「明眼人都知道，台獨是假，陸獨是實。為一黨一己之私犧牲兩岸近14億人民利益」。另有民眾則說，「說到底，還是江湖紛爭，禮部拆了統戰的台，打狗也得看主人，險惡呵」。
「snwb_博聞」說，「這只能讓中國離台灣越來越遠，離民主越來越遠！台灣民主堪稱亞洲典範，在如此成熟的民主土壤下培植起來的台灣人民，用這種專制方式進行打壓，確實荒唐！這又是一次意識形態的劇烈衝突。這次又是一石激起千層浪！」
「李林夕詩」說，「你關一個瞎子，奧運會就白開了；你判一個律師，1000場紅歌都白唱了；你勞教一個大學生，紐約的廣告牌白豎了；你整一家報館，所有的四菜一湯都白吃了！做這麼多戲，光彩的肥皂泡，一個針尖大小的事實就戳破了。對這個極權的厭惡源自於生活中每一個遭受屈辱的細節。」
 
伊能靜簡介
伊能靜(Annie Ino)台灣著名藝人，是公認的娛樂圈中才情與美貌並重的才女。伊能靜是上世紀80年代末、90年代初台灣最當紅的玉女偶像。當時，伊能靜迅速走紅港台，大陸以及東南亞，她的歌曲是整整一代人不能抹去的青春記憶。
伊能靜出身破碎家庭，童年時代的伊能靜命運悲慘。伊能靜一直積極支持公益活動。2008年的汶川地震後，伊能靜為震區募集了1200萬元的物資，她自己也捐了15萬元人民幣。作為中國扶貧基金會的形象大使，2008年9月14日，5•12大地震後的第一個中秋節，伊能靜又放棄了與家人團圓的機會，來到地震災區四川省綿竹市土門鎮和漢旺鎮。2009年3月，伊能靜再次回訪震區。
（責任編輯：劉曉真）
 
 

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肥皂箱上竟無《言論自由》寧非21世紀台灣怪談?
掛羊頭賣狗肉的XX勾當 可以休矣!企圖藉勢藉端壓迫別人妥協或低頭的人 令人心寒與不齒!
(詳見http://blog.udn.com/ray35/4502219)

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寒冷的冬雨時分，嗜辣同好們相約嘗鮮，適逢外國友人來訪，也想加入味蕾刺激饗宴，white女人想起台北國賓飯店的川菜廳，去年10月才完成餐廳開幕50年來最大規模的改裝，加上在業界享有一定好口碑的川菜廳主廚陳西滿師傅的好手藝，如此有中國風味的美味料理餐廳，應該可讓老饕朋友們及外國友人的味蕾大滿足吧！

 
重新改裝後的台北國賓川菜廳，據說是由美國知名空間設計師Peter Niemitz操刀設計，以紅黑色系花鳥地毯搭配香檳金皮椅卡座，展現既典雅又奢華的上海風華，其中，包括由花鳥大師張書旂畫作所組成的鏡面畫屏、紅酒櫃及燕窩展示櫃、雍容大器的吊燈，可說是餐廳內最搶眼的亮點。
 

 
當天我們參考服務生的推薦點選幾道料理，不管是經典四川成都菜，或是結合陜西西安、北京等不同菜系經典名菜精華的創意新川味，口感皆不在話下，white女人更想分享的是，出菜順序的貼心安排；從微酸微辣的椒燒白肉、小辣帶些麻的麻婆鮑喜、香辣夠味的經典Biang Biang、溫和香辣的干鍋西蘭花、芝麻及酸菜添齒頰留香的富貴牛方、到麻辣嗆鼻的巴蜀剁椒蒸龍膽，辣的可說是循序漸進的恰到好處。 
 

 
●椒燒白肉320元
 

 
還記得去年white女人初嘗川菜廳椒燒皮蛋後便念念不忘其辣味，當天這道經典川菜椒燒皮蛋為發想、改良傳統蒜泥白肉而成的創新料理，也令人意猶未盡！透過香醋、老陳醋及去籽青辣椒、煎熟後切碎的紅辣椒，讓汆燙後的豬五花薄片的軟嫩口感及香氣皆更富深度。 
 
●麻婆鮑喜500元/份
 

 
將經典川菜麻婆豆腐結合南非活鮮鮑而成口感麻辣鮮香的創意新食感，其中，將一般四川傳統麻婆豆腐多使用的牛絞肉換成豬後腿絞肉，豆腐則特選在烹煮過程中不易散型的板豆腐。(單價不算便宜，不過，難得友人來訪、加上貪嘴，還是裝沒看到標價、默默就點了它.....)
 
●BiangBiang麵150元/每碗
 

 
陜西BiangBiang麵之名，源自於在拉扯麵的過程中，發出BiangBiang的聲響，white女人曾親眼看過來自四川的師傅表演拉麵條，真的是BiangBiang響呢！BiangBiang麵另一個特色是麵的寬度有如褲帶且成條不斷，入口光滑、柔軟、富嚼勁，汆燙熟後撈起加入鹽、辣椒、花椒、生薑末、蔥花、蒜末等調味，香辣夠味、飽足感十足。
 
●干鍋西蘭花360元
 

 
聽服務人員介紹，這道菜是主廚前往北京廚藝交流時，自干鍋娃娃菜發想而成的一道川味蔬菜料理，將青花菜汆燙悶後，連同炒香後的八角、朝天乾辣椒、蒜片、五花肉片等一起拌炒，搭配BiangBiang麵食用最速配。
 
●富貴牛方720元/每份4片
 

 
美國無骨牛小排先以多種香料慢滷至少1、2個小時，夾進炸至金黃香酥的土司內，可依喜好佐以酸菜，有如中式漢堡。不吃牛肉的white女人，其實很想試試味道如何，回家後才想到，其實可將土司夾干鍋西蘭花的說....(有點小殘念....)。
 
●巴蜀剁椒蒸龍膽380元/每塊
 

 
改良自霸氣嗆辣的傳統川菜剁椒魚頭，改選肉質Q彈的龍膽石斑為主材，將紅辣椒末及朝天椒末等爆香後，鋪在龍膽石斑上方清蒸而成，連挺能吃辣的white女人都感覺到體內的寒氣被小為霸氣的辣逼出來了，汗水及鼻水直留呢！ 不過，魚肉鮮Q彈、辣夠勁，不怕辣的朋友真得可試試。 
關於台北國賓川菜廳：台北市中山北路2段63號12樓，(02)2551-1111。

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披薩、義大利麵等義大利經典美食，滋味豐富又多變，在台灣一直很受歡迎，香濃的滋味吃來總是令人食指大動，常常吃也不膩。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

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洋緹披薩680元
豐富配料搭配香脆餅皮，吃起來很過癮。
【披薩】洋緹義大利餐廳
台北市大安路1段92號 (02)2721-3182
平日11:30~15:00、17:30~22:30
周六、日11:30~22:30
無休

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九層塔加納頌尼170元
麵皮包九層塔松子醬、蔬菜和起司烤熟，是茹素客人最愛。
Kiss Pizza
台北市濟南路2段48巷5-5號
(02)2397-1883
11:00~14:00 18:00~21:00
周六~日11:00~14:30 17:30~21:00
周一休

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弗卡夏麵包窯烤披薩 280元/8吋
外層酥脆，濃郁酸香，內層夾餡溫軟噴香、多汁濃郁。
We里
台北市中原街114號
(02)2511-4127
11:30~14:00 16:30~21:00
周一休

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主廚披薩500元
麵皮有咬勁，融合肉鮮與番茄酸香。
佐佧
台北市臨江街149號
(02)2707-2212
平日11:30~14:30 18:00~21:30
假日11:30~15:00 17:30~21:30
周一休

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卡布里喬莎白披薩500元
不加青、紅醬，麵香和起司奶香更純粹。
PIZZERIA OGGI 民權店
台北市民權東路3段124號
(02)2718-3200
平日11:30~14:30 17:30~21:00
假日11:30~21:00
無休

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香檳茸起司白披薩綴新鮮野蔬沙拉490元
香煎香檳茸蔬菜沙拉搭配有機麵粉製作的披薩皮，薄脆爽口。
TRASTEVERE
台北市忠孝東路3段300號11樓(SOGO復興館)
(02)8772-1237
11:00~22:00
周五、六至22:30
(下午茶14:30~16:30)
無休

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燻鴨蒜苗焗燭條麵300元/商業午餐套餐
麵條咬勁足，吸附鹹香起司味。
【義大利麵】Pasta Mio
台北市敦化北路50巷19號
(02)2778-0216
11:30~14:30 18:00~22:00
周日休

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義式鮮蔬鮮蝦340元
風乾番茄與長卷麵清炒，凸顯橄欖油清香。
VAPiANO
台北市松壽路12號10樓之2(ATT 4 FUN)
(02)2722-7111
11:00~23:00(周五、六至01:00)
無休

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辣味腐乳櫻花蝦細扁麵170元/午餐供應
辣腐乳不會太濃膩，櫻花蝦海味無窮。
137Café
台北市延吉街137巷7弄3號
(02)8773-8727
11:30~21:00(最後點餐至20:30)
周日11:00~15:00
無休

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澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵 320元
麵條豔紅、墨魚白嫩，清炒做法凸顯蒔蘿清香。
曉確幸
台北市西寧南路123號2樓(neoWEST)
(02)2311-1391
11:00~22:00
無休

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《蘋果》G+叫我穆瓜霞!! 你+1了沒？

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有避孕需求女性，應就醫諮詢。
健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

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Q
我在性愛後服用事後避孕藥，之後下體有些血絲，這代表避孕成功嗎？這類避孕成功率有多少？
A
服用事後避孕藥後下體出現血絲，不代表避孕成功，因事後避孕藥屬高劑量荷爾蒙，服用後約有10％至20％的人會出現少量出血。
不應當常規避孕法
建議女性服用事後避孕藥最好在性行為後48小時內服用，這樣避孕成功率約為8成5到9成。
事後避孕藥主要作用是干擾胚胎著床，達到避孕效果。不過，婦產科醫師通常建議女性若要避孕，最好還是性行為時戴保險套，或平日即用口服避孕藥，上述成功率約99％，不建議將事後避孕丸當常規的避孕方法。建議女性有避孕問題，可先諮詢婦產科醫師。

諮詢專家：開業婦產科醫師李茂盛
採訪整理：記者陳麗婷
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好累喔！(設計對白)
星座專家寶靈表示，下周流露領袖特質，迅速完成工作要務。感情無悔付出，藉由表現吸引對方注意。運用開源節流的概念，幫助自己累積財富、財源廣進。健康注意風濕感冒。
報導╱陳欣怡 塔羅牌╱尖端出版─寶靈心塔羅解惑故事牌

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牡羊
無法專心投入工作，拿出行動力即可改善。三心二意的感覺，感情易產生衝突。健康注意消化不良。
權杖三

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金牛
工作提不起精神動力，無法有好表現。聽信謠言徒增煩惱，無法冷靜面對感情。健康小心胃部疾患。
月亮

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雙子
過度堅持自我想法，同儕衝突更加嚴重。感情束縛讓人疲累，給彼此多點空間。健康注意出血意外。
寶劍三

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巨蟹
想法太多亂了方寸，實在作為才有幫助。感情內心不安，無法給對方足夠自由。健康小心手部意外。
聖杯五

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獅子
機會需要努力爭取，安於現狀易錯失良機。感情相互扶持，能從朋友變成情人。健康注意疲累不適。
金幣七

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處女
工作因過度煩心，需調節情緒紓解壓力。改善過往的缺點，用良好態度對待感情。健康小心手部疾患。
寶劍十

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天秤
工作找到自我定位，和諧溝通找到戰友。運用自身智慧，讓情人對你百依百順。健康注意足部意外。
戀人

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天蠍
工作自我感覺良好，貪婪享受成果。對伴侶專情有目共睹，願意分享身邊資源。健康小心發胖困擾。
金幣六

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射手
承擔過多的責任，情緒激憤無法完成工作。不想包容情人缺點，隨時受苦易生氣。健康注意精神疲勞。
權杖十

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摩羯
工作激發無限潛能、突破框架，如期完成任務。感情真實表達心聲，有助雙方溝通。健康小心關節疼痛。
聖杯八

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水瓶
做事態度不夠積極，工作進度一拖再拖。飄忽不定的心意，讓對方無法相信你。健康注意喉嚨疼痛。
權杖五

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雙魚
喜歡挑戰別人極限，易變成職場箭靶。感情願意同甘共苦，讓對方更加疼惜你。健康小心頭部疾患。
權杖六

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【專家檔案】
寶靈星球塔羅團隊，寶靈魔法學院郭恩希撰文，寶靈監修。相關網址可在臉書搜尋寶靈魔法學院。
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