﹝紅梅﹞
‧購買一支iphone5智慧型手機,其功能超多,得慢慢學習才行。目前可以肯定的是,iphone5的確很有「智慧」,不過也挺耗電。請女兒教我如何使用iphone5,這讓我覺得自己實在很遜,果真是「聞道有先後,術業有專攻」啊!
‧隨著時代變遷,新名詞不斷地出現,由於「臉書」風行,乃有「微寫作」一詞誕生。但要在極少文字之內,完成一篇「文學作品」,談何容易。
‧高三模擬考結束,接著是難得的四天跨年連續假期,學生們的心如鳥兒,似乎早就飛出窗外了。放學時,大家臉上莫不寫滿輕鬆愉快的表情。
‧就讀中學時,若在農曆除夕前收到成績單,最怕沒有好心情過年了。今年寒假,會在春節前的返校日分發成績單。在此預祝每一位清傳人都能夠拿到一張漂亮的成績單。
‧諾貝爾獎作家莫言的《蛙》,是蠻好看的長篇小說。這部以「一胎化」為主題的作品,評曰:生命的悲哀與嘲諷。可惜,其表現形式顯得做作,意義內涵更談不上偉大。
香港大導演王家衞以十年時間拍出一部關於葉問的《一代宗師》,試問人的一生又有幾個十年呢?
‧「小卷」和「軟絲」是常見的海鮮,不過二者外型很像,實在不易區分啊!
‧報載,台灣許多學生連一位藝術家的姓名也説不出來,真悲哀!這學校教育到底怎麼了?
‧既冷又濕的下雨天,不要談分手說再見,因為這實在太傷感了。

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西非國家馬利的伊斯蘭教「薩拉菲派」的「信仰捍衛者」團體,與凱達恐怖組織掛勾,摧毀北部古城廷巴克圖的16座陵墓遺址,這是聯合國列名的世界遺產。儘管國際強烈抗議,呼籲立即停止,他們悍然拒絕。
圖:廷巴克圖是千年古城,城內的伊斯蘭中心和清真寺,大量遭叛軍摧毀。(法新社)
薩拉菲派支持嚴格的伊斯蘭律法,認為當地「蘇菲派」形式的聖陵為崇拜偶像。「信仰捍衛者」團體發言人哈瑪哈說:「我們是受宗教而非國際輿論約束。在墓穴上建築,違反伊斯蘭教。我們摧毀陵墓是因為我們的宗教規定如此。」
歷史上在馬利地帶有過一系列帝國,包括迦納帝國馬里帝國桑海帝國等。這些帝國在撒哈拉貿易中,廷巴克圖是關鍵城市和學術中心。
16世紀18世紀時,廷巴克圖是非洲的文化中心,有多所伊斯蘭學校,每所學校都由一位伊瑪目獨立領導,教導古蘭經,還包括邏輯學天文學歷史等科目,學者們著書立說。
這裡的圖書館收集大量著作,包括西非文明的最高成就。最多時有120所圖書館。所以當時西非諺語說:「鹽來自北方,黃金來自南方,阿拉的教導和智慧的寶藏來自廷巴克圖。」廷巴克圖的財富傳說刺激了歐洲人來此探險,殖民者佔領廷巴克圖後,掠奪大量文獻到巴黎倫敦等地,也有的藏入沙漠洞窟中。
馬利曾被視為非州民主櫥窗,今年3月驚傳軍事政變,但不久就結束,北部的圖阿瑞格族卻趁機脫離馬利。他們膚色略白,不願被黑人統治,兩百多年來一直要求獨立。
早在10世紀,廷巴克圖就是圖阿瑞格族的聚居地,內戰一日不止,古蹟就一日得不到保護。聯合國正考慮派遣維和部隊,幫助馬利政府奪回北部地區。
 
 

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♥落葉之秋楓♥(願健康快樂~)
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你能包容多少,終會收穫多少


  引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!SIhlDMOFBQAMIcNavBml4Eo-/article?mid=274520

☆時間在流動著,我在這裡成長,也在這裡學習;時光在每一個地方經過,也在每個人身邊路過,是快樂,是甜蜜,還是憂愁或痛苦,無論是那一種,請記得健康快樂★我是落葉之秋楓,請多指教!☆

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(優活健康網實習記者劉麥文/綜合報導)依據疾病管制局疫情統計,近來民眾因急性腹瀉至急診與門診就診比率皆比去年高出許多,元旦四天連假期間全台更有高達八千多人因腹瀉就醫,其中又以六歲以下兒童比例最多。
台北市立聯合醫院仁愛院區家庭醫學科醫師王南凱表示,諾羅病毒主要經由糞口途徑傳染,通常是食物、飲水或餐具被病人嘔吐物或糞便所污染,或是與病人密切接觸,如分享食物、飲水或餐具所傳染。諾羅病毒只要一點點病毒就可能會發病,並且可以在室溫下受污染的食物、水或環境存活一整天,病人在腹瀉停止後兩天內可能也還是會有傳染力。
王南凱說,由於諾羅病毒有高傳染力,在人口密集的幼兒園、學校,或是養護機構、醫院,較易產生群聚感染,而這些場所的感染者又以抵抗力較弱、自我照顧能力較差的幼童或老人為主。家庭內感染也很常見,日前有家庭原本家中只有一人罹病,但由於共食、碰觸患者接觸過的器皿與環境,導致全家人都陸續受感染。
諾羅病毒會引起病毒性腸胃炎,會產生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛或是發燒、倦怠、肌肉痠痛等全身性症狀,由於在嘔吐以及腹瀉過程中會喪失水分與電解質,所以諾羅病毒的治療最重要為適當補充水分與電解質的支持性療法。一般人症狀約持續一至兩天,很少超過三天,但嬰幼兒、老年人或多重慢性病患者,本身抵抗力就較弱,需小心體液過度流失導致脫水、休克。
預防諾羅病毒最重要的就是注意個人飲食衛生、勤洗手、公筷母匙、避免生食生飲、食物務必清洗乾淨以及煮熟。此病毒以酒精類乾洗手液很難完整消毒,要用肥皂與清水徹底清洗乾淨,被患者嘔吐物或糞便所污染的環境與物品,則須以稀釋後的漂白水消毒。
王南凱強調,洗手是預防諾羅病毒最簡單卻也是最重要的方式,跟著正確洗手五步驟「濕、搓、沖、捧、擦」,就能輕鬆達到清潔雙手目的;且搓手徹底清潔手部至少20秒,沖水洗雙手至手叉至少也要20秒。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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電影《王牌大主廚》由尚雷諾(左)、邁克爾揚(右)主演,是部以美食為主軸的法式喜劇。
電影《王牌大主廚》敘述2位廚師聯手搶救米其林3星餐廳的故事,電影中最吸引人的橋段,是男主角尚雷諾為修補父女關係而製作各種造型的布里歐麵包,和另一位男主角邁克爾揚透露給岳母的完美水果磅蛋糕祕方,烹飪老師賴曉梅為大家重現電影中討好女人心的甜蜜滋味。她提醒:「布里歐麵包麵團裡的奶油,一定要最後分次加入才不會油水分離。」而只要在果乾表面沾少許麵粉,就能避免果乾沉入磅蛋糕底層、分布不均。報導╱邱俊智 攝影╱李芃葳 部分圖片╱業者提供


重奶油的麵包換個造型,單吃依舊奶油香氣濃郁。
【辮子布里歐麵包】
材料:第一次發酵完成的經典布里歐麵包麵團1份、蛋汁少許
準備:麵團分成10份,滾圓後搓長條狀蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。



1. 打結
兩手拿起長麵團兩端,右手從上方繞過左手拿著的那端,再穿過左手大拇指的麵團圈圈內。



2. 最終發酵
蓋保鮮膜放溫暖處(室溫約36℃)最後發酵約40分鐘,表面刷一層蛋汁,以190℃烤10~12分鐘。


經典的奶嘴造型,切開塗奶油和果醬是傳統吃法。
【經典布里歐麵包】
材料1:高筋麵粉250克、細砂糖50克,鹽、酵母各4克,蛋黃30克、全蛋40克、蛋汁少許
材料2:鮮奶100克、奶油75克
準備:奶油放室溫20分鐘至軟化,烤箱以190℃預熱10分鐘以上。



1. 揉出筋
混合材料1,分3~4次加鮮奶揉成光滑麵團,分2~3次加奶油揉至光滑,可拉成薄膜。



2. 第一次發酵
做法1整成圓形放盆中、蓋保鮮膜,放溫暖處(約28℃)發酵40分鐘,至麵團膨脹1倍。



3. 鬆弛
分成18個30克麵團,每個再分成25克和5克麵團,滾圓形,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。



4. 最終發酵
大麵團置烤模,中心戳洞擺小麵團,蓋保鮮膜放36℃溫暖處發酵40分,刷蛋汁以190℃烤10分。


果乾均勻分布在蛋糕內,口感鬆軟香甜。
【檸檬果乾磅蛋糕】
材料:奶油、蛋、低筋麵粉、糖各200克,檸檬汁、檸檬皮絲各1顆,泡打粉5克,核桃、蔓越莓乾、桔子乾、無花果乾各50克,紅酒少許
準備:無花果乾泡紅酒1晚,與核桃、蔓越莓乾、桔子乾切小丁,均勻裹一層份量外的低筋麵粉。



1. 混合
奶油放28℃室溫20分鐘,加糖打至發白,分次下蛋打勻後加檸檬汁、皮拌勻,加過篩麵粉、泡打粉、乾果拌勻。



2. 劃刀
長形烤模鋪烘焙紙,加麵糊至8分滿,以170℃烤20分鐘取出,用刀在凝結麵糊表面劃一刀後再烤30分鐘取出、放涼。



【賴曉梅】


協助拍攝╱手邑生活創作空間 (02)2731-8806
《蘋果》G+叫我穆瓜霞!! 你+1了沒?

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生活中心/綜合報導
今(13)日持續受到鋒面影響,各地雲量偏多、明顯有降雨情形,尤其北部及宜蘭地區雨勢較連續、密集,氣象局也針對基隆北海岸、宜蘭發佈了大雨特報,提醒民眾減少山區、海邊活動。
中央氣象局指出,今日鋒面逐漸通過,上半天各地降雨時間較長,至下半天時全台降雨情形較為緩和,由於基隆北海岸、宜蘭地區連續降雨,中南部地區有大雨情形,因此民眾更要小心坍方及落石,記得攜帶雨具。
全台氣溫偏低,各地皆在16至20度間,但隨著冷氣團南下,因此入夜後北台灣溫度將下探13、14度,其他各地皆降至15、16度,請民眾適時添加保暖衣物。
周一(14日)至周二(15日)持續受大陸冷氣團影響,中部以北及東北部清晨雨夜晚將下降至11度至13度左右,其他地區為多雲到晴的好天氣,白天有機會見到陽光,但日夜溫差大,民眾要注意保暖;中央氣象局表示,這波冷氣團屬乾冷,且周二(15日)白天將逐漸回暖。

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 周杰倫(周董)12日在簽唱會上,澄清日前在電台說延婚到45歲是玩笑話,仍朝35歲結婚努力。但時間逼近越來越緊張惶恐,因很多兄弟還要顧,夢想中的「J大樓」也還沒蓋,「我一個人牽動好幾百人的生計,朋友穩定不用靠我,我才能放心成立美滿家庭。」讓人聽了很感動,也覺得大哥真累,大哥的女人昆凌也真的很辛苦!
 惶恐 仍朝35歲努力
 周董愛兄弟重情義,他夢想蓋「J大樓」邀13位兄弟同住,兄弟中,除方文山寫詞、當導演,打下自己一片天,大多兄弟仍處於靠他的階段。昨他在西門町辦簽唱會,開場前請主持人阿娟宣傳Darren的潮店就在附近,今天打7折,他還想簽到一半想上廁所的話,就去Darren的店,可以帶動該店的人氣。他拍電影《天台》用劉田井宏當監製,也安排兄弟客串演出、增加曝光度。
 他最近上節目打歌,也刻意帶不同好友打打知名度,例如帶小宇宙上中天《SS小燕之夜》,帶Lara、楊瑞代上八大《娛樂百分百》,帶小麥、雪糕上三立《完全娛樂》,帶林義傑上中天《康熙來了》,賣力幫好友曝光,不過,師父領進門,修行還是要靠個人。
 上菜 當煮夫孝順媽
 他努力在35歲結婚,已開始學當家庭煮夫,研發鹹蛋雞排、透抽海膽兩道菜,只有媽媽品嘗過,他笑說:「她不敢說不好吃。」他18日34歲生日,生日願望是不要工作,要在家煮菜給媽媽吃,真是「有子當生周杰倫」,孝順又有成就。

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(中央社記者黃國芳嘉義縣12日電)大林慈濟醫院失智症中心今天舉辦家屬支持團體活動,醫師建議家事儘量由老人自己完成,這樣病人比較不容易退化。
大林慈濟醫院指出,失智症中心新年度的病友家屬支持團體活動改變型態,先由復健科物理治療師帶著病友家屬做復健運動,隨後病友由志工陪伴,家屬分組座談。
病友家屬先後與醫師及志工座談,家中長輩同樣患有失智症的志工陳佳美分享照顧經驗。她表示,很多家屬沒有走過這條路,常會誤以為父母是故意挑剔,其實根本不是。
一名病友家屬指出,本來都是自己煮飯給母親吃,但是母親在旁邊會打瞌睡,後來乾脆讓母親動手煮,自己在旁邊陪伴,母親反而比較開心。
神經內科主任曹汶龍表示,如果家屬什麼事都幫忙做好,老人家會更加不願意動,儘量讓他們做家事,但對結果不要挑剔,這樣病人比較不容易退化,且還覺得自己有用,也比較不會得憂鬱症。
病友家屬蔡佩珊和家人第一次陪剛生病不久的父親參加活動。她說,數月前父親開始說話反覆、忘東忘西、封閉自己,對很多事情都提不起興趣。這次活動不僅對父親有幫助,自己收穫很多,特別是家屬分享,學到很多照顧的經驗,父親也露出久違的笑容。1020112

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(中央社記者黃國芳嘉義縣12日電)大林慈濟醫院失智症中心今天舉辦家屬支持團體活動,醫師建議家事儘量由老人自己完成,這樣病人比較不容易退化。
大林慈濟醫院指出,失智症中心新年度的病友家屬支持團體活動改變型態,先由復健科物理治療師帶著病友家屬做復健運動,隨後病友由志工陪伴,家屬分組座談。
病友家屬先後與醫師及志工座談,家中長輩同樣患有失智症的志工陳佳美分享照顧經驗。她表示,很多家屬沒有走過這條路,常會誤以為父母是故意挑剔,其實根本不是。
一名病友家屬指出,本來都是自己煮飯給母親吃,但是母親在旁邊會打瞌睡,後來乾脆讓母親動手煮,自己在旁邊陪伴,母親反而比較開心。
神經內科主任曹汶龍表示,如果家屬什麼事都幫忙做好,老人家會更加不願意動,儘量讓他們做家事,但對結果不要挑剔,這樣病人比較不容易退化,且還覺得自己有用,也比較不會得憂鬱症。
病友家屬蔡佩珊和家人第一次陪剛生病不久的父親參加活動。她說,數月前父親開始說話反覆、忘東忘西、封閉自己,對很多事情都提不起興趣。這次活動不僅對父親有幫助,自己收穫很多,特別是家屬分享,學到很多照顧的經驗,父親也露出久違的笑容。1020112

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蘋果iPhone5一推出,瑕疵爭議似乎也衝擊到銷售,iPhone5在台灣才開賣一個月,市面上的空機價,已經悄悄降價5百到1千元,不只如此,美國跟大陸的價格也出現鬆動,蘇寧電器罕見出現限時下殺八折,成為史上跌價最快的iPhone。
台灣才開賣還不到一個月,當初開賣時排隊人潮洶湧的蘋果iPhone5,如今熱度卻跟天氣一樣急速冷卻,
去年iPhone4S開賣,不但賣到缺貨,店面價格不跌,反而上漲3到6千元,延續三個多月才恢復正常,如今iPhone5不只台灣連美國跟大陸的價格也出現鬆動。美國亞馬遜網站16G版本綁約價,除了199美元之外,也出現149美元方案,大陸最大經銷商蘇寧電器要價人民幣5288元,也打出限量優惠3999元,幾乎都打了快八折,為了衝刺銷售量,蘋果執行長庫克在10個月之內第二次前往大陸,除了拜訪三大電信商,也透露不排除未來第一批新產品開賣將加入大陸地區,外傳這個產品可能就是平價的iPhone。
五顏六色的外殼,搭上熟悉的iPhone介面,延續iPhod touch的經驗,只不過成本考量,金屬外殼可能換成塑膠,處理器從三星、台積電換成高通,雖然傳言還要時間證明,不過隨著庫克動作積極也嗆聲大陸將取代美國,成為蘋果最大的市場來看,蘋果的下一步市場都充滿期待。

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授課老師:周天祥 老師

長得像茂谷的酸桔是客家桔醬的主角
第一步驟:果皮、果肉分離術

川燙桔皮

撈起,放涼備用

將燙過的桔皮打成泥

還有需要蘋果泥~提香

果肉處理

先稍微搗破果肉的膜

開火加熱

不停攪拌避免黏鍋

纖維會被煮爛

撈出種子,
此時的桔汁變更稠了!

加糖

加入桔皮泥與蘋果泥

不停的攪拌,
使鍋中醬汁充分受熱,
也可避免黏鍋底!

最後熱充填法裝瓶!
====================
課程結束後,
一人帶一瓶回家,
還有...市面上很難買到的酸桔一袋!
 

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阿白是……一隻白貓。
(顧名思義)

其實,阿白應該叫做阿牛才對。

有時,阿白是一隻遲鈍的貓。

阿白是一隻數學很好的貓。
最擅長容積的計算。

難免也有出錯的時候。

阿白是一隻缺乏運動的貓。

但也有玩耍的時候。

阿白是一隻老實的貓。

但偶爾也有頑皮的時候。

所以阿白到底是什麼呢?
阿白是「一條」貓。

本回到此結束,感謝您的觀賞。
我們下次見。
 

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